Sup Ikan Patin

Sedang mencari inspirasi resep sup ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan patin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Ikan Patin memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Ikan Patin:
  1. Sediakan 1/2 kg ikan patin, cuci bersih, potong2
  2. Sediakan 1 ikat kemangi, di petik
  3. Ambil 2 btg sereh, geprek
  4. Ambil 2 lbr daun salam
  5. Ambil 2 lbr daun jeruk, sobek2
  6. Sediakan 3 cm jahe, geprek
  7. Siapkan Bumbu iris:
  8. Sediakan 6 siung bawang merah, iris tipis
  9. Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis
  10. Sediakan 2 buah tomat merah, potong2
  11. Gunakan 5 buah cabe rawit utuh
  12. Sediakan 1,5 sdt garam
  13. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  14. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
  15. Sediakan 1/2 sdt gula
  16. Siapkan 1300 ml air
Cara membuat Sup Ikan Patin:
  1. Cuci bersih ikan patin, lumuri dg air jeruk nipis/lemon utk mengurangi bau amisnya. Diamkan selama kurleb 30 menit. Lalu bilas dg air bersih.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan jahe, tumis sebentar.
  3. Masukkan ikan patin, tambahkan air, aduk2, masak sampai ikan empuk.
  4. Masukkan cabe rawit dan tomat, masak sebentar. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur, gula, aduk rata, cek rasanya.
  5. Terakhir masukkan kemangi. Matikan kompor, angkat dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!