Anda sedang mencari ide resep bika ambon panggang simpel dan ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon panggang simpel dan ekonomis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon panggang simpel dan ekonomis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon panggang simpel dan ekonomis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon panggang simpel dan ekonomis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon panggang simpel dan ekonomis menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bika Ambon panggang simpel dan ekonomis:
- Gunakan Bahan Santan :
- Siapkan 200 ml santan cair (65 gr santan kara + 135 ml air)
- Ambil 10 Daun Jeruk (sobek pinggir)
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Ambil 1 kelingking kunyit (kupas kulitnya dan parut)
- Sediakan Bahan biang :
- Sediakan 50 ml air (hangat kuku)
- Ambil 1 sdt Ragi instan (Fermipan)
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Bahan lainnya :
- Siapkan 7 sdm Tepung Tapioka (di ayak)
- Siapkan 5 sdm Tepung Terigu (di ayak)
- Ambil 6 sdm Gula pasir
- Ambil 1 sdm Margarin (Cairkan)
- Gunakan 2 Butir Telur (kocok lepas)
- Ambil 1/4 vanili bubuk
- Sediakan 1/4 garam
Langkah-langkah membuat Bika Ambon panggang simpel dan ekonomis:
- Rebus semua Bahan santan sampai mendidih lalu matikan api aduk agar warna dan aromanya tercampur rata kemudian saring, tunggu dingin.
- Campur semua bahan biang aduk rata diamkan selama 10 menit sampai berbuih. (Pas berbuih lupa difoto langsung di tumplek ke bahan tepung baru inget blm difoto)
- Cairkan margarin sebentar saja.
- Dalam wadah bersih Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, Gula pasir aduk rata, masukkan bahan biang, separoh air Santan yang sudah tersaring aduk rata jangan sampai ada yang bergerindil, masukkan kocokan telur dan sisa air Santan aduk rata, masukkan margarin cair aduk sampai licin.
- Tutup rapat dengan kain diamkan selama 1 jam. Setelah 1 jam adonan mengembang dan berbuih balon balon kecil aduk rata.
- Oles rata cetakan dengan margarin, panaskan cetakan+ Loyang terlebih dahulu dengan suhu paling kecil selama 5 menit (cetakan nya sambil di alasi loyang lagi seperti di foto), lalu tuang semua adonan kedalam cetakan. (Saya pakai cetakan khusus di oven cetakan silikon)
- Oven dengan api kecil (oven saya 120°)selama 45 menit api atas bawah pintu oven sedikit terbuka. Jangan ditutup.
- Setelah adonan diatas berbuih dan agak keras tutup oven lalu oven lagi selama 10 menit cek klo blm matang merata bisa di putar loyang oven lagi 10 menit. Angkat dinginkan keluarkan dari cetakan potong sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon panggang simpel dan ekonomis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
