Sedang mencari ide resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es selendang mayang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es selendang mayang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Selendang Mayang memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Sediakan Bahan Adonan:
- Siapkan 10 g BOLA Deli Tepung Beras
- Siapkan 50 g BOLA Deli Tepung Tapioka
- Sediakan 50 g BOLA Deli Maizena
- Ambil 450 ml air
- Ambil Pewarna secukupnya (merah dan hijau)
- Siapkan Bahan Sirup Gula:
- Ambil 150 g gula merah
- Sediakan 50 g gula pasir
- Sediakan 1 lbr daun pandan
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Siapkan 100 g pacar cina
- Gunakan 75 g nangka matang potong dadu
- Ambil 1 lbr daun pandan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 300 ml santan
Langkah-langkah membuat Es Selendang Mayang:
- Adonan: - a. Campurkan semua bahan adonan menjadi satu, aduk rata. - b. Masak adonan dengan api sedang sambil terus diaduk, masak hingga meletup letup dan mengkilap. Bagi menjadi 3 adonan, beri pewarna merah, hijau, dan sisanya biarkan putih. - c. Tuang kedalam cetakan warna hijau, putih, dan merah. - d. Diamkan adonan hingga dingin.
- Sirup Gula: Masukkan semua bahan jadi satu aduk sampai semua bahan tercampur rata. Angkat dan diamkan
- Penyelesaian: Hidangkan adonan yang sudah matang, potong- potong kotak sedang kemudian tambahkan sirup gula dan santan sesuai selera dengan topping pacar cina dan nangka, siap dan hidangkan.
- Alat yang diperlukan: Kukusan, pan, spatula, cetakan, saringan, dan mangkuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Selendang Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
