Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon pandan mini ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon pandan mini ekonomis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon pandan mini ekonomis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon pandan mini ekonomis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bika ambon pandan mini ekonomis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Pandan Mini Ekonomis memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bika Ambon Pandan Mini Ekonomis:
- Ambil Bahan A (Biang)
- Sediakan 50 ml Air Hangat
- Siapkan 1 sdt Gula Pasir
- Siapkan 1 sdt Ragi
- Siapkan Bahan B
- Ambil 100 gram Tepung Tapioka
- Ambil 50 gram Tepung Terigu
- Ambil 90 gram Gula Pasir
- Ambil 1/4 Sdt Garam Halus
- Siapkan 2 Butir Telur Kocok
- Siapkan 1 sdm Margarin,lelehkan
- Siapkan Bahan C (Santan)
- Sediakan 90 gr gula pasir
- Siapkan 200 ml Santan (65 ml santan instan + air pandan)
- Siapkan 5 lbr daun pandan blender dgn
- Sediakan 135 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Pandan Mini Ekonomis:
- Campur adonan ragi aduk rata dan biarkan 10 menit hingga terlihat buih2 pada bagian atas, tanda ragi aktif, sisihkan. Jika tidak berbuih ganti dengan ragi yang baru.
- Blender halus daun pandan dengan air lalu saring, campur dengan santan, ukur hg 200 ml lalu didihkan sambil di aduk. Angkat dan sisihkan.
- Campurkan adonan ragi, adonan santan, telur, gula, garam, tepung kanji, dan margarin cair dengan wisk hingga tercampur rata, saring jika blm halus, lalu tutup dengan lap basah dan diamkan minimal 1 jam, atau sampai bagian atas adonan terdapat buih.
- Panaskan cetakan, jangan lupa alasi cetakan, saya dengan sarang dandang, lalu kecilkan apinya. Aduk dahulu adonan sebelum di masukan ke dalam cetakan apem, isi 3/4 dari cetakan. Diamkan hingga berpori dan bagian atasnya agak kering lalu tutup hingga matang.
- Jika sudah matang merata. Angkat dan sajikan Bika Ambon Pandan Mini hangat untuk teman teh hangat di sore yang diguyur gerimis hemm…
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon pandan mini ekonomis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
