Sedang mencari ide resep kari telur puyuh dan kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari telur puyuh dan kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari telur puyuh dan kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari telur puyuh dan kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kari telur puyuh dan kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Telur Puyuh dan Kentang memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kari Telur Puyuh dan Kentang:
- Siapkan 20 butir telur puyuh rebus, kupas kulitnya
- Siapkan 250 gr kentang, rebus dan potong dadu
- Gunakan 1 wortel rebus, iris serong agak tebal (tambahan saya)
- Gunakan 1 sdt bumbu kari bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 65 ml santan instant
- Ambil 130 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt merica (tambahan saya)
- Gunakan 1 batang daun bawang bagian hijau, iris
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 9 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri yg sudah disangrai
Langkah-langkah membuat Kari Telur Puyuh dan Kentang:
- Siapkan telur puyuh rebus, dan kentang + wortel yg sdh direbus jg
- Ulek bahan bumbu halus, lalu tumis dgn sedikit minyak hingga wangi
- Masukkan air dan santan. Aduk rata dan biarkan mendidih lalu masukkan bubuk kari dan kunyit bubuk. Aduk rata
- Masukkan telur puyuh, wortel dan kentang. Bumbui dgn garam, merica, dan gula. Aduk rata, lalu masukkan daun bawang, aduk dan masak sbentar. Koreksi rasa ya
- Masak hingga bumbu meresap. Lalu matikan api, angkat dan sajikan 🥰
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari telur puyuh dan kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
