Sedang mencari ide resep buntil daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal buntil daun singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari buntil daun singkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan buntil daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Buntil daun singkong enak lainnya. Buntil daun singkongBahan :Daun singkongPedho /ikan asinBumbu: SantanBawang merahBawang putihCabe rawitLaosDaun salamDaun jerukBumbu kare Buntil daun singkong biasanya tersaji dengan kuah kuning yang gurih dan sedikit pedas. Untuk itu, hidangan ini cocok dijadikan lauk dan disantap dengan nasi hangat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat buntil daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Buntil daun singkong memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Buntil daun singkong:
- Sediakan 2 ikat daun singkong
- Siapkan Buat isian :
- Sediakan 1/2 butir kelapa muda parut
- Ambil 100 Gram teri Medan
- Ambil Secukupnya petai cina
- Ambil Bumbu halus untuk isian :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kencur
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan Buat kuah buntil :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 6 buah Cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit merah utuh
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan Santan kental (kara)
- Gunakan Daun salam daun jeruk sere lengkuas
Kuah, rebus bahan kuah sampai mendidih. Buntil adalah sayur daun singkong yang di bikin bulat di dalamnya ada ampas kelapa campur teri dan bagi yang suka di tambahkan petai cina (mlanding-jawa) kalau di jawa tengah di namakan oblok oblok daun singkong kalau orang sragen bilang oblok oblok godong serapah. Baca saja di situ sudah saya kasih resepnya, perbedaanya kalau buntil di ikat. Resep buntil daun singkong memang sudah populer sejak lama karena merupakan salah satu menu masakan tradisional yang rasa & kelezatannya sudah legendaris.
Langkah-langkah menyiapkan Buntil daun singkong:
- Rebus daun Singkong smp empuk sisihkan
- Haluskan bumbu untuk isian, campur dengan bahan isian
- Ambil secukupnya daun singkong rebus, beri 1 sdm isian, gulung dan ikat dengan benang,
- Tumis bumbu kuah buntil, tambah Laos sere salam daun jeruk.masukkan buntil dan santan, koreksi rasa garam gula penyedap secukupnya.masak smp matang
Buntil ini bukan hanya daun singkong saja yang bisa dijadikan bahannya, daun pepaya ataupun daun talas juga bisa dijadikan buntil, namun persamaannya adalah semuanya diisi kelapa parut kasar yang sudah dibumbui dan dicampurkan dengan teri. Buntil: aduk rata kelapa parut, ikan asin peda, pete dan bumbu halus. Ambil daun singkong rebus, pipihkan rapat. Beri campuran kelapa parut di tengahnya. Ikat dengan tali dari bambu atau bahan lain yang aman jika di panaskan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Buntil daun singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
