Sedang mencari inspirasi resep bika ambon mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon mini yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain bika ambon klasik dengan rasa original, kini kue bika ambon medan dapat dikreasikan biasanya yang diiris-iris dengan pisau. bentuk bika ambon mini sungguh unik, bentuknya menjadi. Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. One of them is because bika ambon was first sold at the intersection of Ambon street and Sei Kera street.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon mini, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon mini yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon mini yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika ambon mini memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bika ambon mini:
- Siapkan Bahan biang :
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 50 ml air hangat
- Siapkan Bahan bika :
- Siapkan 100 gr tepung tapioka
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 2 butir telur,kocok lepas
- Siapkan 1 sdm margarin,cairkan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan santan :
- Siapkan 200 ml santan (65 ml santan + air)
- Ambil 2 lbr daun pandan
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Membuat Bika Ambon Mini ini tak sesulit seperti yang kita bayangkan. Bika Ambon Mini yang lembut ini pas banget untuk camilan legit sore nanti.
Langkah-langkah menyiapkan Bika ambon mini:
- Buat bahan biang nya : campurkan semua bahan biang diamkan sampai berbusa.
- Rebus santan,daun pandan,kunyit bubuk dan garam sampai mendidih pake api kecil saja,biarkan dingin.
- Dalam wadah campur tepung tapioka,tepung terigu,gula pasir dan garam aduk rata.Tambahkan santan dan bahan biang aduk sampai rata.
- Tambahkan margarin cair dan telur,aduk sampai tidak ada yg bergerindil.
- Diamkan selama 1 jam,setelah 1 jam adonan naik dan muncul lubang kecil2 berbuih karna buatnya malam jd ga kelihatan.
- Setelah di diamkan adonan di aduk dulu.Panaskan snack maker sampai benar2 panas,olesi margarin.Lalu tuang adonan sampai 3/4 cetakan biarkan sampai muncul lubang2 kecil.Lalu tutup biarkan sampai bawahnya kelihatan kecoklatan.Setelah matang angkat dengan bantuan sendok,biarkan dingin.
- Kalau masih panas ga kelihatan seratnya,tapi kalau sdh dingin seratnya bagus hanya dengan 2 telur.
Authentic bika ambon is so incredible that I've been dying to find out how to make it for years. A lot of the recipes that I've seen online call for kaffir lime leaf, which isn't a flavor that I've noticed in the bika. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
