Sedang mencari ide resep bika ambon khas medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon khas medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon khas medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon khas medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bika ambon dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Medan, Sumatera Utara. Diperkirakan, sebutan bika ambon muncul dari kebiasaan masyarakat yang dahulu baru mengenal bika yang diproduksi di jalan ambon, Medan. Befond adalah toko kue bika ambon Jakarta khas Medan lezat dan nikmat, sebagai oleh-oleh khas Jakarta untuk teman dan keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon khas medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan BIKA AMBON khas MEDAN menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan BIKA AMBON khas MEDAN:
- Gunakan Bahan 1:
- Sediakan 100 gr tapioka
- Gunakan 50 gr terigu protein sedang
- Ambil 100 gr gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan Bahan 2:
- Sediakan 150 ml air
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1 batang serai,geprek
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 65 ml santan instan
- Ambil Bahan 3:
- Siapkan 500 ml air dingin
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi
- Gunakan Bahan 4:
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 1,5 sdm mentega leleh
Jika ingin merasakan Bika Ambon, untuk mendapatkannya tidak lah sulit karena. Video cara membuat bika ambon Kali ini saya akan membuat bika ambon yang enak dan berserat bagus. Bika ambonnya versi mini menggunakan cetakan kue lumpur. Resep cara membuat bika ambon, merupakan salah satu cemilan khas Indonesia yang populer.
Langkah-langkah menyiapkan BIKA AMBON khas MEDAN:
- Didihkan air,daun jeruk,kunyit,daun pandan.setelah mendidih kecilkan api,masukkan santan.dinginkan
- Setelah dingin,campur semua bahan 3 hingga berbuih.sisihkan
- Ayak terigu,tapioka.tambahkan gula dan garam.lalu tambahkan 1/2bagian santan sambil disaring.aduk.menggunakan whisk hingga tercampur rata
- Diwadah lain campurkan 1/2bagian santan dan campur dgn telur.aduk rata lalu tambahkan ke adonan tepung
- Terakhir tambahkan mentega leleh.aduk hingga rata.diamkan 1jam dgn ditutup plastik wrap/kain bersih
- Setelah 1 jam adonan akan ada muncul buih2.aduk perlahan
- Panaskan teflon dgn api sangaaat kecil.masukkan semua adonan hingga muncul sarang
- Setelah kering,tutup selama 10menit /hingga matang.sesekali tes tusuk.kl sudah tdk ad yg menempel artinya sudah matang
- Matikan api,dinginkan.lalu potong2.wuiihh seratnya sangat membahagiakan moms.yok dicoba
Memiliki rasa lembut dan manis yang begitu enak. Tidak terlalu sulit kok, kamu bisa cek resep lengkapnya sebagai berikut. Bika Ambon Khas Medan, Anti Gagal. Brilio.net - Nama kudapan bika ambon rasanya sudah terkenal sebagai salah satu makanan nikmat khas Nusantara. Meski namanya bika ambon, jajanan ini merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah Medan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan BIKA AMBON khas MEDAN yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
