Lagi mencari inspirasi resep daun pucuk ubi tumbuk (daun singkong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daun pucuk ubi tumbuk (daun singkong) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun pucuk ubi tumbuk (daun singkong), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daun pucuk ubi tumbuk (daun singkong) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Assalamualaikum kawan-kawan,,,Mari menjamu selera mkn daun pucuk ubi tumbuk,,, Alhamdulillah mantap 👍😊 #Alaanakrantau #masakalakampung.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah daun pucuk ubi tumbuk (daun singkong) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daun Pucuk Ubi Tumbuk (Daun Singkong) memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Daun Pucuk Ubi Tumbuk (Daun Singkong):
- Sediakan 1 ikan daun singkong
- Sediakan 1 genggam teri medan
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 siung bawang merah, iris
- Gunakan 3 buah rawit merah, iris
- Siapkan 2 buah santan kara uk kecil
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 butir kemiri
Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran khas Sumatera Utara, khususnya dari Tapanuli. Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba. Bahan utama yang digunakan adalah daun ubi yang di tumbuk kemudian di tambah santan dan bumbu gulai.
Langkah-langkah membuat Daun Pucuk Ubi Tumbuk (Daun Singkong):
- Rebus daun singkomg dengan sedikit garam. Angkat tiriskan, potong atau tumbuk
- Goreng teri medan sampai matang, angkat.
- Tumis bawang merah, cabe rawit, serai, lengkuas, daun jeruk dan salam. sampai harum. masukan bumbu halus. tumis sampai matang. tambahkan garam dan lada.
- Kemudian masukan air, jika sudah mendidih masukan daun singkong, teri dan terakhir santan. Masak hingga matang dan air sedikit menyusut. Koreksi rasa.
Tutorial memasak pucuk ubi tumbuk, kaedah masakan mengikut citarasa kaum Dayak/Iban. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. Pucuk ubi masak lemak Pucuk ubi Ikan bilis Bwg merah Bwg putih Cili api Santan Daun kunyit Soda bikarbonat Garam Gula. Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daun Pucuk Ubi Tumbuk (Daun Singkong) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
