Sedang mencari inspirasi resep oseng daun pepaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng daun pepaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara mudah memasak Oseng Daun Pepaya dari Dapur Rasamasa. Citarasa pahit daun pepaya jadi seimbang ditambah daun singkong dan teri medan. Cara masak oseng daun pepaya, cocok disantap dengan berbabgai lauk goreng dan pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng daun pepaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan oseng daun pepaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat oseng daun pepaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Oseng Daun Pepaya memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oseng Daun Pepaya:
- Sediakan 1 ikat Daun Pepaya
- Siapkan 1 sdm Asam Jawa & 1 sdm Garam (untuk merebus daun pepaya)
- Ambil Bumbu tumis
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah Cabe merah Besar
- Ambil Laos 1 ruas jari (geprek)
- Sediakan Cabe rawit (iris-iris)
- Siapkan 2 sdm Kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil Penyedap rasa
Sayur berwarna hijau ini memiliki banyak manfaat baik untuk tubuh. Daun pepaya merupakan salah satu jenis sayuran yang diolah pada saat masih muda menjadi makanan yang lezat dan bergizi tinggi. Disamping dapat diolah menjadi makanan yang lezat, daun pepaya dapat pula dijadikan obat untuk beberapa jenis penyakit. Daun pepaya aslinya memiliki citarasa yang pahit, meskipun demikian justru memiliki banyak penggemar.
Cara membuat Oseng Daun Pepaya:
- Cuci dan bersihkan Daun Pepaya kemudian rebus dalam air mendidih bersama Asam Jawa dan Garam. Tunggu hingga layu. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Cuci daun pepaya yang sudah direbus hingga bersih dan peras sampe semua air yang ada di daun keluar. Untuk menghindari rasa pait. Dan iris-iris daun pepaya sesuai selera.
- Iris-iris Bumbu yang akan ditumis.
- Tumis Bumbu yang sudah di iris beserta Laos. Tumis hingga harum.
- Masukkan Daun Pepaya dan oseng-oseng sebentar hingga bumbu nya merata. Kemudian masukkan air 2 gelas blimbing. Serta masukkan Kecap-kecap dan penyedap rasa. Kalau saya,, saya tambahkan Udang ebi untuk menambah rasa gurih. Kemudian tunggu hingga air mendidih dan agak menyusut. Koreksi rasa. Setelah air menyusut. Angkat dan oseng daun pepaya siap dihidangkan.
Oseng Daun Pepaya Petai. * sumber: www.langsungenak.com. Daun pepaya yang memiliki sedikit rasa pahit cocok sekali dengan petai yang ada pedas-pedasnya dan ada aroma yang khas. Ya.daun pepaya atau daun kates adalah daun dari tanaman yang memiliki nama sama yaitu pepaya. Bukan rahasia lagi jika daun pepaya itu rasanya pahit. Tetapi meskipun pahit banyak yang menyukai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng daun pepaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
