Sedang mencari inspirasi resep puding lumut daun kelor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding lumut daun kelor yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Puding lumut ini sangat membuat penasaran saat baca resepnya ternyata daun kelor bisa dijadiin puding, padahal daun kelor sendiri belum pernah saya makan yang katanya bisa disayur, pas ada inspirasi resep ini dari mb hanny wah jadi pingin nyobain apalagi katanya jadi mirip greentea langsung aja c. Terinspirasi dari pudding lumut yg lagi ngehits.akhirnya aq bereksperimen bikin yang dari daun kelor. Agar anak -anak yang gak suka makan sayur bisa tetap suka sayur lewat pudding ini.!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding lumut daun kelor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan puding lumut daun kelor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah puding lumut daun kelor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Puding Lumut Daun Kelor menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Puding Lumut Daun Kelor:
- Sediakan 1 bungkus agar-agar plain (me: satelit)
- Siapkan 350 ml air
- Gunakan 5 tangkai daun kelor
- Ambil 150 ml santan (65ml santan kara + 85 ml air)
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 40 gr skm putih
- Sediakan 10 sdm gula pasir
- Sediakan 50 ml air pasta pandan (50ml air+1sdt pasta pandan)
Daun kelor yg kaya manfaat itu. Aq yg penasaran rasanya, langsung pengen bikin. Kebetulan ada daun kelor. ditambahkan pada bubur dan sup, daun kelor juga dapat diolah menjadi puding. Daun kelor sering kali dikaitkan masyarakat dengan hal-hal mistis.
Cara membuat Puding Lumut Daun Kelor:
- Siapkan bahan-bahannya. Pisahkan daun kelor dari tangkainya. Blender daun kelor dengan air sebanyak 350ml sampai halus dan saring.
- Campur agar-agar, air pasta pandan, air daun kelor, santan dan gula. Aduk rata. Masukkan telur yg telah dikocok lalu aduk rata.
- Masak hingga mendidih, kalau mau lumut yg terbentuk besar-besar maka mengaduknya sesekali saja. Bila ingin lumut yg terbentuk kecil maka diaduk sesering mungkin. Tuang dalam cetakan yg telah dibasuh air matang. Biarkan set dan uap panas hilang. Baru masukkan ke dalam lemari es.
- Sajikan dingin lebih nikmat.
Beberapa senyawa aktif dalam daun kelor adalah arginin, leusin, dan metionin. Tubuh memang memproduksi arginin, tetapi sangat terbatas. Oleh karena itu, perlu asupan dari luar seperti daun kelor. Lihat juga resep Puding Lumut Gula Merah enak lainnya. Daun kelor mengandung fenol dalam jumlah yang banyak yang dikenal sebagai penangkal senyawa radikal bebas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Puding Lumut Daun Kelor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
