Sedang mencari ide resep buntil daun pepaya isi telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal buntil daun pepaya isi telur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buntil daun pepaya isi telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan buntil daun pepaya isi telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sajian ini mirip dengan bothok, hanya saja tidak dibungkus dengan daun pisang. Campuran dari kelapa muda, ikan teri, dan kacang merah dijadikan isian yang kemudian dibungkus dengan 'daun yang bisa dimakan' seperti daun singkong, talas, atau daun pepaya. Bungkusan buntil ini kemudian dimasak dengan bumbu-bumbu dan santan sehingga jadi hidangan berkuah pekat, meresap, dan nikmat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah buntil daun pepaya isi telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Buntil Daun Pepaya Isi Telur menggunakan 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Buntil Daun Pepaya Isi Telur:
- Ambil 1 ikat daun pepaya
- Sediakan 100 gr teri Medan
- Gunakan 100 gr kelapa parut yang muda
- Gunakan 200 ml air -+
- Ambil 65 ml santan instan
- Siapkan 10 buah rawit merah utuh
- Ambil 3 butir telur rebus
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh memarkan
- Siapkan 1 potong lengkuas dimemarkan
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 3/4 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt gula merah
- Siapkan 1 sdm garam untuk meremas daun pepaya
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
- Gunakan Bumbu Isi :
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kencur sebesar telunjuk
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 buah rawit merah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 ruas kunyit sebesar ibu jari
Untuk membuat resep buntil, biasanya digunakan daun pepaya atau daun singkong sebagai pembungkus buntilnya. Dalam resep ini digunakan daun pepaya sebagai pembungkus, mengikuti resep asli. Bahan bahan untuk Resep Buntil daun pepaya Daun pepaya Kelapa parut Ikan teri Pete Cina atau lantoro Bumbu untuk isian buntil Bawang merah Bawang putih Cabe rawit Garang Gula pasir Bumbu untuk. Cara Membuat Buntil Daun Pepaya Singkong Enak - daun pepaya merupakan salah satu daun yang dapat dikonsumsi namun daun yang satu ini memiliki ciri khas rasa yang pahit.
Langkah-langkah membuat Buntil Daun Pepaya Isi Telur:
- Cuci bersih daun pepaya remas dengan 1 sdm garam(jangan terlalu kuat nanti hancur)rebus daun pepaya dengan 1 sdm minyak bekas goreng cukup setengah matang saja kemudian buang airnya lalu cuci bersih, proses perebusan bisa di ulangi untuk mengurangi rasa pahitnya.campur teri,kelapa dan bumbu isi aduk rata 👇🏻
- Rentangkan daun pepaya di piring beri campuran kelapa teri juga telur rebus kemudian bungkus rapikan dan kepal²(ikat tali bila perlu agar tidak terlepas,saya pakai tali bambu)👇🏻
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk,salam,sereh dan lengkuas sampai harum(bahan isian teri kelapa saya masih ada sisa jadi saya tambahkan di bumbu ini) tambahkan air,gula,garam dan lada bubuk👇🏻
- Masukan Buntil masak sampai kuah hampir surut,jangan lupa koreksi rasa!!!baru tambahkan santan instan dan rawit utuh,masak dengan api kecil agar bumbu meresap dan kuah kental 👇🏻
- Pilih daun pepaya yang muda,gunakan telur yang kecil sekali agar mudah membugkusnya, proses perebusan daun pepaya bisa di ulang 2x untuk mengurangi rasa pahitnya,peras teri setelah dicuci bersih
Dengan ciri khas rasa pahitnya, mungkin itulah salah satu yangmenjadikan daun pepaya ini mejadi ebih nikmat karena daun pepaya dapat dibuat menjadi sebuah masakan lezat berupa buntil. cara membuat buntil daun pepaya isi lamtoro v HALAMAN PENGESAHAN. Nama : Muhammad Abdul Qodir Jaelani. Judul : Pengaruh Ekstrak Daun Pepaya (Carica Papaya L.) terhadap Daya Tetas Telur Ikan Mas Punten (Cyprinus Carpio) yang diinfeksi Jamur Saprolegnia Sp. Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Buntil adalah makanan yang berasal dari Jawa Tengah. Makanan ini biasanya dijadikan lauk, yang berisi kelapa parut dengan campuran teri dan rempah-rempah, yang terbungkus rapi menggunakan daun pepaya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Buntil Daun Pepaya Isi Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
