Sedang mencari ide resep homemade susu kental manis (sweet condensed milk) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal homemade susu kental manis (sweet condensed milk) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari homemade susu kental manis (sweet condensed milk), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan homemade susu kental manis (sweet condensed milk) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah homemade susu kental manis (sweet condensed milk) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Homemade Susu Kental Manis (Sweet Condensed Milk) memakai 3 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Homemade Susu Kental Manis (Sweet Condensed Milk):
- Siapkan 3 cup Susu Sapi (saya pake susu Sapi murni)
- Siapkan 1.5 cup gula pasir. Pokoknya perbandingan gula sama susu = 1:2
- Gunakan Kesabaran yang banyak
Langkah-langkah membuat Homemade Susu Kental Manis (Sweet Condensed Milk):
- Masukkan gula ke dalam susu, terus masak sampe Gula larut. Pake api sedang, aduk terus Jangan ditinggal, biar gulanya larut sempurna dan gak gosong.
- Kalo sudah larut, kecilkan api dikit aja sambil diaduk sesekali. Nanti akan muncul lapisan yg lebih kental di permukaan. Serok dan sisihkan, bisa dimakan juga kalo mau 😁. Kalo gak diambil tar hasil susunya gak awesome
- Lanjoot aduk lagi, lagi, lagi. Kira2 setelah 40 menit (beda2 tergantung susunya), warna susu akan sedikit kekuningan, dan sedikit akan lebih kental. Susu akan tersisa setengah aja
- Kalo sudah agak kental, matikan api, jadi deh. Jangan lupa saring susu kental manisnya biar bersih dan cakep. Dinginkan (Lebih dingin lebih kental) terus simpang di wadah kedap udara. Kalo disimpen di kulkas bisa tahan sampe 3 minggu. Selamat mencoba, kalo berhasil jangan lupa kabar2😁
- Tips: (1) kalo pake susu UHT masaknya lebih lama Dan hasilnya gak terlalu kental. (2) waktu masak beda2 tergantung susunya, tapi pasti lebih dari 30 menit. (3) kalo terlalu lama masak jadinya kaya paste.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat homemade susu kental manis (sweet condensed milk) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
