Lagi mencari inspirasi resep bika ambon coklat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon coklat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon coklat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon coklat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bika ambon coklat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Coklat memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bika Ambon Coklat:
- Siapkan Bahan biang :
- Siapkan 150 ml air hangat kuku
- Ambil 1 sdm gula
- Sediakan 2 sdt ragi instan
- Sediakan Bahan lain :
- Ambil 200 gr tapioka
- Gunakan 100 gr terigu
- Ambil 4 btr telur
- Gunakan 220 gr gula pasir
- Siapkan 80 gr margarine cair
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 sdm coklat bubuk
- Ambil 1 btg serai geprek
- Ambil 5 lmbr daun jeruk, remas
- Gunakan 400 ml santan
Cara menyiapkan Bika Ambon Coklat:
- Buat biangnya dulu. Campur ragi instan, gula dan air hangat. Aduk. Diamkan 10 menit sampai berbuih.
- Rebus santan bersama, serai, daun jeruk, kunyit bubuk, garam sampai mendidih. Dinginkan lalu saring.
- Mixer telur dan gula sampai gula larut. Masukkan terigu, tapioka dan coklat bubuk. Mixer sampai tercampur. Masukkan santan, margarine cair, bahan biang. Aduk dg spatula sampai rata.
- Diamkan adonan selama 1-2 jam. Saya diamkan 1 jam saja.
- Panaskan cetakan sampai benar-benar panas. Dengan api kecil sekali. Tuang adonan sampai hampir penuh. Biarkan sampai muncul gelembungnya rata. Baru tutup.
- Masak sampai bagian atas matang/kering. Angkat
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Coklat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
