Sedang mencari inspirasi resep gulai daun kale yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun kale yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun kale, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai daun kale yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Gulai kale (Indonesian kale curry) - kale in spicy coconut broth. Gulai Daun Singkong is my family's favorite Indonesian vegetable stew. The main ingredient of a Gulai Daun Singkong is cassava leaves, which is difficult to find in the US.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai daun kale yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai daun kale menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai daun kale:
- Ambil 125 gr daun kale
- Sediakan 500 ml santan cair
- Siapkan 1 serai, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan 3 daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam, gula, merica, kaldu
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah (atau sesuai selera)
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
Gulai Daun Kale 🥬 Di Pittsburgh susah nemuin daun singkong. Akhirnya ada temen ngasih tau kalau pake daun kale juga bisa. Saya menggunakan daun kale sebagai pengganti daun singkong untuk membuat gulai daun singkong. Maklum selama bertahun-tahun ga ketemu daun singkong, dan daun kale cocok untuk dimasak lama.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai daun kale:
- Siapkan bahan-bahan. Sisir daun kale (buang tulang daunnya), potong kecil, lalu cuci. Haluskan bumbu-bumbu.
- Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan santai cair, gula, garam, merica, kaldu. Tes rasa, kemudian masukkan daun kale.
- Tunggu sampai daun lembut. Siap dihidangkan!
Daun kale favorit bule banget, entah mengapa. It's based on the recipe of "Gulai Daun Singkong", but I subtitude the Cassava Leaves into Kale. It's because I cannot find Cassava Leaves here in Tenerife, Spain (poor of me) 🙁 This recipe is a simple recipe and you can make it into Vegan or Vegetarian Dish also. Gulai Daun Kale (pengganti daun singkong) Curly Kale ternyata bisa disebut Daun Kale, dimana saya juga baru tahu hahaha. Sering banget melihat si daun sayur Kale ini di sini, pas diskon saya pernah beli banyak-banyak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai daun kale yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
