Sedang mencari inspirasi resep gulai pucuk ubi / daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pucuk ubi / daun singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pucuk ubi / daun singkong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai pucuk ubi / daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Gulai Pucuk Ubi (daun singkong) Khas Padang. daun singkong, buang tangkainya dan ambil daunnya yang ag, teri, buang kepala dan isi perutnya, daun kunyit ukuran sedang, serai, memarkan, tomat ukuran sedang, potong-potong, kaldu instant, Bumbu yang dihaluskan:, santan encer. Selain direbus, daun singkong juga diolah menjadi masakan gulai. Orang setempat menamainya gulai daun singkong atau gulai pucuk ubi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai pucuk ubi / daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Pucuk Ubi / daun singkong menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Pucuk Ubi / daun singkong:
- Sediakan 2 ikat daun singkong
- Gunakan 3 buah telur rebus (opsional)
- Sediakan 5 buah bawang merah, 3 buah bawang putih, 3 buah cabe merah,
- Sediakan 5 buah cabe rawit, 1 ruas jahe, 1/2 sdt jintan,
- Siapkan 1/2 sdm kunyit bubuk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 Batang sereh
- Gunakan 1 Batang kayu manis
- Gunakan 1 bungkus santan instan
Rasanya yang gurih sangat nikmat jika dinikmati selagi panas dengan nasi yang masih hangat dan dilengkapi dengan sambal tuk-tuk. Berikut resep masakan gulai sayur daun singkong atau gulai pucuak ubi. Assist kami untuk terus berkreasi dan memajukan chanel ini agar lebih baik kedepannya, dengan cara Subscribe,Like,Coment, and … Gulai Telur Pucuk Ubi Khas Minang. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Pucuk Ubi / daun singkong:
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun salam, dan kayu manis
- Tumis bumbu dengan minyak
- Masukkan daun salam sereh dan kayu manis
- Tumis hingga harum
- Masukkan daun singkong yang sudah direbus dan dicuci agar tidak pait (dirajang tipis)
- Masukkan santan kemudian tambahkan air
- Masukkan telur rebus tunggu hingga tanak lalu siap disajikan.
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Kali ini aku akan bagi resep masakan favorit suamiku, gulai / sayur daun singkong yang di Sumatera disebut dengan gulai pucuk ubi. Gulai pucuk ubi campur jengkol enak enak. n/a.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Pucuk Ubi / daun singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
