Lagi mencari ide resep gudeg khas jogja (pakai daun jati) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg khas jogja (pakai daun jati) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg khas jogja (pakai daun jati), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gudeg khas jogja (pakai daun jati) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
#resepgudeg #gudegmagiccom #masaksimpel #gudeg #magiccom #magelang #jogjakarta #masakbuatsuami Hai guys kali ini aku masak gudeg karena lagi kangen rumah. Trik membuat gudeg jogja tanpa pewarna daun jati. Cara membuat gudeg nangka telur khas yogya. #pertamadiyoutube GUDEG CEKER MASAK CEPAT TANPA DAUN JATI PAKAI BAHAN INI AJA.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg khas jogja (pakai daun jati) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gudeg Khas Jogja (pakai daun jati) memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gudeg Khas Jogja (pakai daun jati):
- Sediakan 500 gr nangka muda
- Sediakan Secukupnya air utk merebus
- Ambil 6 btr telur, rebus, kupas (2 btr telur bebek, 4 btr telur ayam) (lihat resep)
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 btg sereh
- Ambil 4 lbr daun salam
- Ambil 600 ml santan (sy encer)
- Ambil 5 keping gula merah warna gelap
- Siapkan 2 lbr daun jati
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 btr bawang putih
- Ambil 10 btr bawang merah
- Siapkan 5 btr kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 sdt garam (selera)
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam (opsional)
Source: tintin rayner Lagi kangen jogjaaa. Pakai resep dari ci tintin, tanpa daun jati. Tapi gula merah saya kurangi, karena suami tidak suka manis. Biasanya warna merah pada gudeg didapat pada daun jati, eits tenang aja.
Cara membuat Gudeg Khas Jogja (pakai daun jati):
- Potong-potong nangka muda, cuci lalu rebus hingga mendidih untuk menghilangkan getah, buang airnya, cuci bersih kembali.
- Siapkan bumbu halus.
- Alasi panci dengan daun jati. Letakkan nangka muda rebus dan tahu diatasnya. Masukkan bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan santan. Tutup kembali dengan daun jati. Rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap dan nangka berubah warna. Tutup pancinya.
- Setelah santan berkurang masukkan telur rebus. Aduk-aduk sampai gudeg mengering.
- Sajikan bersama nasi putih, sambel krecek, sambel terasi dll.
Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek. Kota Yogyakarta atau Jogja ibarat kota ajaib yang selalu meninggalkan coretan rindu di setiap hati manusia yang pernah datang. resep gudeg nangka muda ini berisi tips memasak gudeg Jogja jaun jati sambal krecek dan opor ayam kampung khas gudeg komplit. Resep gudeg nangka Jogja yang pertama adalah resep gudeg kering, olahan gudeg yang satu ini merupakan gudeg yang disajikan dengan areh kental. Nangkanya empuk dan manis, karena memakai resep asli Jogja. Meski masaknya lama, tapi mudah loh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg khas jogja (pakai daun jati) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
