Sedang mencari inspirasi resep chicken salted egg nasi daun jeruk & sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken salted egg nasi daun jeruk & sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken salted egg nasi daun jeruk & sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan chicken salted egg nasi daun jeruk & sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep salted egg chicken punya restaurant. Resep nasi daun jeruk, kulit ayam crispy, dan sambal korek ala masterchef. "BACOT TIDAK SAMA DENGAN BULLY" MasterChef Ade meskipun sering dipanggil "King of Bacot" oleh para netizen, namun dia tidak pernah merendahkan apalagi. Untuk membuat chicken salted egg, Sarwendah menyiapkan bawang putih, cabe merah, daun salam, daun jeruk, telur ayam, telur asin, susu cair, dan fillet Langkah terakhir, potongan fillet dada ayam goreng tepung dilumuri saus telur asin.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chicken salted egg nasi daun jeruk & sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken Salted Egg Nasi Daun Jeruk & Sambal Matah menggunakan 41 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Chicken Salted Egg Nasi Daun Jeruk & Sambal Matah:
- Sediakan Marinasi Ayam Salted Egg
- Gunakan 250 gram ayam dada/paha
- Ambil 1/2 sdm kecap ikan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang halus (sisakan setengah untuk saus)
- Siapkan Sauce Salted Egg
- Gunakan 3 butir kuning telur asin hancurkan hingga halus
- Gunakan 1 sdm susu cair
- Siapkan 1/2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdt susu kental manis
- Sediakan 2 buah cabai keriting (kalau mau pedas pakai cabe rawit)
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam
- Ambil 20-30 buah daun kari
- Ambil 150 ml susu cair
- Ambil 1 sdm margarin
- Sediakan Tepung Ayam Salted Egg
- Gunakan 150 gram tepung terigu serbaguna
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 lada putih
- Ambil 70-80 ml air
- Sediakan Sambal Matah
- Siapkan 4 siung bawang merah iris2 tipis
- Siapkan 1 tangkai sereh iris2 tipis
- Gunakan 6-8 buah cabai rawit (sesuaikan dengan selera) iris2 tipis
- Gunakan 3 lembar daun jeruk iris2 tipis
- Gunakan 2 sdm minyak sayur
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt penyedap
- Ambil Secukupnya perasan jeruk nipis
- Siapkan Nasi Daun Jeruk
- Gunakan 250 gram nasi putih (sekitar 2 takar nasi)
- Ambil 2 sdm minyak sayur untuk menumis
- Ambil 2 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 6 lembar daun jeruk iris tipis2
- Siapkan 1 sdm margarin
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya lada putih
- Ambil Topping
- Siapkan Telur mata sapi setengah matang
Salted egg yolk is super versatile, can be cooked for main dishes or for snacks! I mean: imagine biting into fried chicken coated in a rich, creamy sauce that's equal parts salty, tasty, and juicy. Deep frying chicken in a salted egg batter sounds as good as it tastes. Lalu menu utama hari ini adalah nasi putih dengan Chicken Salted Egg.
Cara menyiapkan Chicken Salted Egg Nasi Daun Jeruk & Sambal Matah:
- Potong2 ayam kotak2, masukan kecap ikan, garam dan setengah dari potongan bawang putih. Diamkan di kulkas selama 10-15 menit
- Untuk sambal matah campur bawang merah, cabai rawit, daun sereh dan daun jeruk. Kemudian tuang minyak yang telah di panaskan di kompor, tuang langsung kedalam sambal matah. Boleh di remas2 pakai tangan/aduk dengan sendok. Terakhir masukan perasan jeruk nipis
- Haluskan kuning telur asin, tambahkan 1 sdm susu cair aduk hingga rata
- Lelehkan margarin lalu masukan cabai keriting/cabe rawit di susul dengan bawang putih. Masak hingga wangi. Aku skip cabai karena stock habis 😂
- Tambahkan telur asin masak hingga keluar busa, kemudian tambahkan susu cair di susul dengan daun kari
- Bumbui saus, cicipi. Masak hingga mengental sisihkan
- Untuk baluran ayam ambil 2 sdm tepung tambahkan air, aduk2 hingga rata. Masukan ayam kedalam tepung basah lalu ke tepung kering, lakukan hingga habis
- Goreng ayam di api sedang hingga kecoklatan
- Campur ayam di saus salted egg gunakan api kecil aduk2 hingga rata
- Nasi daun jeruk, tumis daun jeruk dan bawang putih dengan minyak hingga harum. Masukan nasi aduk2 hingga rata
- Tambahkan 1 sdm margarin, masukan bumbu2, cicipi. Tata di mangkuk/piring
- Tata ayam di atas nasi dengan telur mata sapi dan sambal matah. Chicken salted egg siap di nikmati 😋
Menu kekinian nggak harus beli di restoran kok, Ma. Tumis bawang putih cincang hingga wangi. Masukkan kuning telur asin yang telah dihaluskan. Bahan yang dibutuhkan - daun kari (bila tidak ada, dapat diganti dengan daun jeruk). Dalam panci, tumis bawang putih, cabe dan daun jeruk hingga harum.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chicken Salted Egg Nasi Daun Jeruk & Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
