Anda sedang mencari inspirasi resep gulai daun singkong dan telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun singkong dan telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai daun singkong, ikan teri dan telor ini mungkin terdengar sudah umum. Tetapi menu yang satu ini termasuk masakan ciri khas padang juga loh ibuk-ibuk. Saya masak menu ini, karna saya rindu masakan kampung, biar sederhana yang penting rasanya nikmat sekali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun singkong dan telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai daun singkong dan telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai daun singkong dan telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Daun Singkong dan Telur menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Daun Singkong dan Telur:
- Siapkan 300 gr daun singkong (siangi)
- Gunakan 4 butir telur (lihat tips)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 sdt garam + 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1,5 L air
- Gunakan 1 bungkus santan instan (65ml)
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 biji kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/4 sdt jinten
Home / All Recipes / Indonesian / Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Cara Cepat Menyiapkan Gulai Ayam Daun Singkong Untuk Pemula ! in Ayam. Cara Cepat Menyiapkan Gulai Ayam Daun Singkong Untuk Pemula !
Langkah-langkah membuat Gulai Daun Singkong dan Telur:
- Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya. Rebus daun singkong kurang lebih 5 menit, tambahkan 1/4 sdt garam saat merebus. Setelah matang tiriskan daun, buang air rebusannya. Tunggu hingga daun singkong dingin lalu potong-potong dengan pisau agar tidak terlalu panjang. - (lihat tips)
- Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, garam, gula dan kaldu jamur. Tunggu hingga harum lalu masukkan air dan santan. Aduk rata.
- Saat mulai mendidih masukkan daun singkong dan telur rebus. Masak sampai bumbu meresap. Tes rasa. Siap disajikan.
Masukkan lengkuas, serai dan daun salam, masak hingga bumbu matang. Masukkan ikan peda dan aduk rata. Tuang santan beserta gula dan garam secukupnya. Masukkan daun singkong, cabai rawit dan teri medan setelah santan panas. Angkat dan sajikan gulai daun singkong sebagai sayur pendamping nasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Daun Singkong dan Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
