Sedang mencari ide resep gulai daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Daun singkong adalah sayuran yang sangat mudah diolah dan enak. kali ini saya memasak daun singkong gulai dengan bumbu khusus yang pasti berbeda rasanya. Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun singkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai daun singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Daun Singkong memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Daun Singkong:
- Siapkan 1 ikat daun singkong
- Siapkan Sejumput Garam
- Gunakan Sejumput baking soda (boleh skip)
- Gunakan Air untuk merebus
- Ambil 500 ML santan kelapa
- Sediakan Sepotong kecil tempe
- Ambil 1 SDM udang rebon / ikan teri asin
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabe merah keriting
- Gunakan 3 cabe rawit (boleh ditambah)
- Sediakan Kemiri (saya skip)
- Gunakan Bumbu Utuh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan Bumbu Penyedap
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu bubuk
Namun, jika daun singkongnya muda kamu tidak perlu merebusnya dengan air terlebih. Daun singkong adalah favorit saya, sayangnya daun ini tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Selamat Menikmati Gulai Daun Singkong Tante. Mention temanmu yang penggemar daun singkong di comments.
Langkah-langkah membuat Gulai Daun Singkong:
- Pisahkan daun singkong dari batangnya, pisahkan juga antara daun muda dan pucuknya, lalu cuci bersih dan tiriskan
- Panaskan air dlm panci jika sudah mendidih masukan garam dan baking soda kemudian daun singkong nya yg muda dlu, jika yg muda sudah matang angkat dan tiriskan baru masukan bagian daun yg masih pucuk. (Tujuannya penggunaan baking soda adalah agar warna daun singkong tetap hijau walaupun dimasak lama), jika semua daun singkong sudah matang semua bilas dgn air mengalir dan peras pelan" hingga kadar airnya berkurang baru potong* sesuai kebutuhan
- Siapkan bahan dan bumbu" yg diperlukan, panaskan sedikit minyak dan goreng dlu potongan tempenya jika sudah mau matang masukan udang rebonnya ya, jika sudah matang angkat dan sisihkan
- Masukan bumbu halus dan bumbu utuh yg sudah dicuci dan di geprek tadi, masak hingga matang dan air menyusut jika sudah masukan tempe dan teri tadi kemudian daun singkong dan terakhir tambahkan santan,
- Biarkan hingga santan mendidih baru masukan bumbu penyedap sesuai dgn kebutuhannya, pastikan santan benar"matang dan tidak pecah (boleh sambil di aduk" perlahan) agar sayur tidak cepat basi. Jika rasa dan tekstur kematangan sudah sesuai maka matikan api dan sajikan.
Salah satu sayur dedaunan yang paling digemari banyak orang. Coba dibikin gulai deh, sensasi gurihnya bakal bikin. Jakarta - Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Paduan renyah daun singkong dan harum kecombrang bikin nambah nasi. Resep gulai daun singkong sederhana rumahan enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
