Lagi mencari ide resep kue mangkok tepung beras cilembu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok tepung beras cilembu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok tepung beras cilembu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue mangkok tepung beras cilembu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kue Mangkok. tepung beras•tepung segitiga•gula pasir•minuman bersoda•tape singkong (haluskan)•baking powder•vanilli cair•pewarna makanan. ubi cilembu panggang•tepung beras•tepung terigu untuk biang•fermipan•air•santan instan•minyak makan•telur. Kue-kue tersebut nikmat dihidangkan bersama teh hangat ataupun panas. Kamu juga bisa menyajikannya untuk acara keluarga, syukuran, hingga untuk hantaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue mangkok tepung beras cilembu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue mangkok tepung beras cilembu memakai 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue mangkok tepung beras cilembu:
- Ambil 250 gr ubi cilembu panggang
- Gunakan 250 gr tepung beras
- Siapkan 50 gr tepung terigu untuk biang
- Ambil 6 gr fermipan
- Gunakan 380 ml air
- Ambil 85 ml santan instan
- Sediakan 2 sendok minyak makan
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 120 gr gula merah
Untuk membuat kue mangkok, Anda memerlukan tepung beras, gula pasir, ragi, baking powder, dan sedikit tepung terigu. Kemudian, beri pewarna makanan sesuai selera Anda dan kukus adonan yang sudah dimasukkan ke dalam cetakan. Kue mangkok akan terasa semakin nikmat bila dimakan dalam. Kue mangkok adalah salah satu jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu.
Cara membuat Kue mangkok tepung beras cilembu:
- Siapkan biang dengan campur terigu dan fermipan serta 100ml air hangat (dari porsi total air), biarkan 15 menit
- Hancurkan ubi cilembu dengan garpu dan tambahkan air+gula merah. Setelah rata tambahkan tepung beras. Aduk rata
- Tambahkan santan dan minyak serta biang di angka 1
- Diamkan 30 menit hingga adonan naik bergelembung
- Panaskan kukusan hingga air mendidih dan uap banyak.
- Taruh adonan dalam paper cup dan mangkok. Susun di kukusan. Susunan tidak boleh rapat.
- Kukus api besar 15 menit, pastikan air cukup. Saya 2x kukus
Kue ini biasa tampil dengan warna warni cerah dan bercitarasa khas ragi (seperti tape) yang empuk, sedikit kenyal, serta lembap. Dalam wadah, campur dan ayak tepung beras, tepung terigu, serta garam. Tepung beras juga dipakai untuk segala macam jajanan tradisional. Mulai dari kue yang dikukus hingga digoreng semua menggunakan Kue-kue tradisional semakin nikmat saat menggunakan tepung beras dari Aromanis. Dinamai kue mangkok karena ujung dari kue ini mekar serta memiliki bentuk seperti mangkok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue mangkok tepung beras cilembu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
