Sedang mencari ide resep roti sobek lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek lembut yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
#Rotisobek #RotiBantal #RotiLembut kasur yang lembut Untuk Pemula dan mudah tanpa mixer ig@mamiyurizi ➡️ https Roti sobek super lembut mudah dan simpel. Tepung terigu protein tinggi (sy pake cakra)•susu bubuk•gula kastor. Roti sobek saya bunda ini pertama kali buatnya dan alhamdulillah sangat lembut dan enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek lembut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti sobek lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti sobek lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti sobek lembut menggunakan 19 jenis bahan dan 34 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti sobek lembut:
- Sediakan 30 gr gula
- Ambil 120 ml air
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Ambil 250 gr tepung terigu protein tinggi (Cakra)
- Sediakan 2 sdm susu bubuk
- Sediakan 1 sdm air
- Sediakan 2,5 gr ragi instan
- Siapkan 30 gr margarin
- Sediakan 3 gr garam
- Sediakan Bahan olesan loyang
- Gunakan 1 sdt margarin
- Siapkan 1 sdt minyak goreng
- Gunakan 1 sdt tepung terigu
- Siapkan Isian roti
- Gunakan secukupnya coklat blok/meses
- Ambil secukupnya keju
- Ambil Bahan olesan roti
- Gunakan 1 sdm munjung margarin
- Sediakan 2 sdm susu cair/ yang dicairkan
Dengan resep di atas, kamu bisa menyajikan roti sobek yang enak untuk keluarga, apalagi kalau ada acara-acara tertentu. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek saya bunda ini pertama kali buatnya dan alhamdulillah sangat lembut dan enak.
Cara menyiapkan Roti sobek lembut:
- Masukkan gula pasir, kuning telur, dan air kedalam wadah.
- Aduk- aduk sebentar.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak.
- Aduk- aduk menggunakan sendok, jika adonan mulai berat, uleni dengan tangan.
- Uleni sampai tercampur rata. Tidak ada tepung yang menggumpal dan tidak perlu sampai elastis.
- Tutup wadah dengan plastik, istirahatkan semalaman.
- Setelah diistirahatkan semalaman, adonan akan menjadi elastis dengan sendirinya.
- Campurkan 1 sdm air dan ragi. Aduk- aduk sampai berbentuk pasta.
- Balurkan ke atas adonan. Lalu uleni sebentar.
- Masukkan margarin dan garam lalu uleni sampai kalis elastis. Jika direnggangkan adonan tidak putus dan membentuk selaput tipis seperti kulit martabak telor.
- Bulatkan adonan dan istirahatkan 5 menit.
- Bagi adonan menjadi 10 bagian.
- Bulat- bulatkan adonan dan tata diatas plastik/ kertas nasi. Tutup dengan plastik dan biarkan sampai mengembang 2 kali lipat.
- Sembari menunggu, campurkan bahan-bahan olesan loyang langsung di atas loyang. Setelah tercampur rata, oleskan ke seluruh permukaan loyang dengan bantuan kuas untuk makanan.
- Setelah itu, siapkan bahan olesan roti. Sisihkan.
- Setelah mengembang 2 kali lipat, ambil adonan dan baluri tepung.
- Kempeskan adonan dan gilas hingga permukaannya menjadi lebar. Bagian yang datar diletakkan di atas.
- Berikan isian di atasnya sesuai selera.
- Tutup adonan dengan cara menyatukan pinggir- pinggirnya dan cubit- cubit supaya tertutup rapat. Bentuknya tidak mulus tidak masalah. Nanti setelah matang dia akan mulus dengan sendirinya. Yang penting bagian atasnya mulus.
- Tata diatas loyang sampai selesai.
- Setelah selesai, tutup loyang dengan plastik dan biarkan sampai adonan mengembang 2 kali lipat.
- Panaskan oven menggunakan api kecil.
- Seperti ini cara saya mengoven menggunakan dandang yang rusak. Tutup panci itu diisi air, supaya bagian bawah roti tidak gosong. Loyang ditaruh langsung diatasnya. Jadi, diameter tutup panci ini harus lebih kecil dari loyang dan airnya jangan penuh.
- Setelah mengembang 2 kali lipat, olesi dengan bahan olesan dan beri parutan keju.
- Perbesar api kompor menjadi sedang. Tunggu sekitar 5 menit.
- Masukkan loyang kedalam dandang dan tutup.
- Biarkan selama 15 menit.
- Setelah itu oles lagi bagian atas roti. Hati-hatilah, jangan sampai luber ke loyang dan panci supaya tidak berbau gosong.
- Panggang lagi selama 10 menit.
- Setelah itu, matikan kompor dan angkat loyang.
- Selagi panas, olesi permukaan roti dengan bahan olesan.
- Jika loyang sudah tidak terlalu panas, keluarkan roti. Olesi pinggiran roti.
- Tunggu roti dingin. Simpan di dalam wadah yang tertutup rapat jika tidak langsung dikonsumsi.
- Catatan: Bukan jorok, kondisi dandang memang seperti itu. Tidak bisa bersih meskipun sudah dikrosek dengan sabut aluminium.
Roti sobek lembut mirip kapas tanpa telor ya udh nemu racikan supaya awet kilaunya ya. Untuk membuat roti sobek lembut dibutuhkan ragi, tepung terigu protein tinggi, susu, gula, garam, margarin, dan Roti sobek punya tekstur lembut, bisa coba bikin milk bread yang tidak pakai telur. Selain lembut dan lezat puding roti ini juga bergizi loh. Sobek-sobek roti dan masukkan di cup. - Tuangi roti dengan adonan cair, terakhir beri topping keju cheddar parut, oreo di atasnya. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sobek lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
