Sedang mencari inspirasi resep roti tawar labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti tawar labu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti tawar labu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti tawar labu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Roti tawar yang memiliki tekstur empuk dan lembut ini membuat orang selalu menyantapnya. Ingin membuat sajian roti tawar sendiri di rumah? Dengan resep yang akan kami bagikan kali ini anda akan tentu bisa melakukannya dengan mudah dan sederhana.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti tawar labu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti Tawar Labu Kuning memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Tawar Labu Kuning:
- Sediakan 150 grm labu kuning (dikukus, dan dihaluskan)
- Gunakan 350 grm terigu protein tinggi
- Ambil 50 grm gula pasir
- Gunakan 30 grm susu bubuk full cream
- Siapkan 5 grm ragi instan
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Ambil 60-70 ml susu cair full cream (dingin kulkas)
- Siapkan 40 grm mentega
- Ambil 5 grm garam halus
- Gunakan Loyang roti tawar 20x20x10
Karakteristik Kimia Roti Tawar Dengan Substitusi Tepung Labu Kuning. Secara umum biasanya dibedakan menjadi roti tawar dan roti manis atau roti isi. Roti tawar adalah roti yang tidak akan ditambahkan isi atau rasa apapun pada proses pembuatannya, sehingga rasanya tawar. Warna kuning pada labu menunjukkan tingkat beta karoten dalam labu.
Cara menyiapkan Roti Tawar Labu Kuning:
- Campurkan tepung, labu kuning, gula, kuning telur, ragi instan dan susu bubuk, Mixer dg kecepatan sedang.
- Setelah tercampur tuangkan susu cair, bertahap ya..tergantung kadar air labu, jika sdh dirasa cukup, tdk perlu dipakai smuanya. Kemudian naikkan speed, mixer smp adonan menggumpal atau setengah kalis
- Kemudian mskkan mentega dan garam, mixer kembali sampe adonan kalis elastis. Lalu matikan mixer, bulatkan adonan, dan istirahatkan 30 menit, tutup dg plastik wrab smp adonan mengembang.
- Setelah 30 menit, kempiskan adonan, pipihkan dg rollingpin, sesuaikan dg panjang loyangnya, gulung perlahan ya..rapikan, dan masukkan ke dlm loyang, tutup rapat dan istrirahatkan kembali slma 45 menit - 1 jam.
- Sebelumnya panaskan oven terlebih dahulu, suhu180⁰ selama 10 menit. Setelah adonan mengembang sempurnya (cek buka tutupnya sdkt saja), lalu panggang selama 40 menit, api atas bawah, sesuaikan dg oven masing2 ya.. Oke.. selamat mencoba.. smoga bermanfaat…🙏😊
Beta karoten dan vitamin A berguna untuk membantu kesehatan mata juga kulit si kecil. Tak ada salahnya kamu bikin roti tawar gulung isi labu untuk si kecil. ( BACA JUGA: Charge Mood Kamu dengan Puding Vanilla Saos. Labu kuning atau yang dikenal dengan waluh merupakan salah satu jenis famili Cucurbitaceae atau suku labu-labuan. Buah ini awalnya berasal dari Penggunaan labu kuning di Indonesia yang paling umum adalah sebagai bahan makanan. Hal ini tentunya sangat baik karena labu kuning memang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti tawar labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
