Anda sedang mencari ide resep bika ambon coklat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon coklat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. One of them is because bika ambon was first sold at the intersection of Ambon street. Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama sekitar empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon coklat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon coklat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon coklat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Coklat menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika Ambon Coklat:
- Ambil Bahan biang :
- Gunakan 150 ml air hangat kuku
- Ambil 1 sdm gula
- Siapkan 2 sdt ragi instan
- Siapkan Bahan lain :
- Siapkan 200 gr tapioka
- Siapkan 100 gr terigu
- Ambil 4 btr telur
- Siapkan 220 gr gula pasir
- Sediakan 80 gr margarine cair
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 2 sdm coklat bubuk
- Ambil 1 btg serai geprek
- Siapkan 5 lmbr daun jeruk, remas
- Gunakan 400 ml santan
Apakah maksud Anda Bika Ambon merupakan makanan alami. Sehingga ia tidak berbahaya untuk tubuh. Bika Ambon ini biasanya terbuat dari bahan - bahan campuran misalnya tepung yang dicampur gula, telur, dan santan. Varian kue bika ambon coklat ini belum lama dijual oleh Rosella Bika Ambon (baru sekitar satu tahun belakangan ini saja), namun peminatnya ternyata lumayan banyak.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Coklat:
- Buat biangnya dulu. Campur ragi instan, gula dan air hangat. Aduk. Diamkan 10 menit sampai berbuih.
- Rebus santan bersama, serai, daun jeruk, kunyit bubuk, garam sampai mendidih. Dinginkan lalu saring.
- Mixer telur dan gula sampai gula larut. Masukkan terigu, tapioka dan coklat bubuk. Mixer sampai tercampur. Masukkan santan, margarine cair, bahan biang. Aduk dg spatula sampai rata.
- Diamkan adonan selama 1-2 jam. Saya diamkan 1 jam saja.
- Panaskan cetakan sampai benar-benar panas. Dengan api kecil sekali. Tuang adonan sampai hampir penuh. Biarkan sampai muncul gelembungnya rata. Baru tutup.
- Masak sampai bagian atas matang/kering. Angkat
I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Resep Bika Ambon enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon coklat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
