Anda sedang mencari ide resep bika ambon mini yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon mini yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain bika ambon klasik dengan rasa original, kini kue bika ambon medan dapat dikreasikan biasanya yang diiris-iris dengan pisau. bentuk bika ambon mini sungguh unik, bentuknya menjadi. Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. One of them is because bika ambon was first sold at the intersection of Ambon street and Sei Kera street.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon mini, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bika ambon mini enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bika ambon mini yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika ambon mini menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika ambon mini:
- Siapkan 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Ambil 100 gr gula pasir
- Gunakan 3 gr ragi instant
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 1 sdm margarine cair
- Ambil 250 ml santan sedang
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Membuat Bika Ambon Mini ini tak sesulit seperti yang kita bayangkan. Bika Ambon Mini yang lembut ini pas banget untuk camilan legit sore nanti.
Cara membuat Bika ambon mini:
- Dalam panci kecil masukan santan, daun jeruk, pandan, sereh, kunyit bubuk. Panaskan sambil diaduk hingga mendidih perlahan. Matikan kompor, sisihkan, biarkan sampai dingin. Saring dan ukur 200ml. Dlm baskom siapkan tapioka, terigu, gula pasir dan ragi instant.
- Masukan santan sambil diaduk dg whisk perlahan hingga semua larut. Kocok lepas telur satu persatu di mangkok kecil, tambahkan ke adonan sambil diaduk perlahan.
- Masukan margarine cair. Aduk hingga rata. Tutup baskom dg kain bersih, biarkan 1 jam. Setelah 1 jam akan tampak gelembung gelembung dipermukaan adonan.
- Panaskan cetakan kue dg api kecil, selama 15 menit (sampai benar benarpanas, tapi tetap dg api kecil). Oles cetakan dg sedikit margarine cair. Masukan adonan kira kira ¾ ketinggian cetakan. Cetakan hrs benar benar panas Saat dituang bunyi "cess". Akan segera terlihat adonan mulai mengering dr bagian pinggir dan terbentuk lubang lubang. Tutup cetakan saat permukaan adonan hampir kering. Setelah permukaan adonan kering seluruhnya, buka tutup, bika sudah matang
- Angkat dr cetakan. Letakan di cooling rack. Seratnya terbentuk dan bika nya empuk lho. Bahkan setelah 1 hari masih enak. Percobaan ke 2 juga berhasil. Cuma tetap agak gosong bawahnya.
Authentic bika ambon is so incredible that I've been dying to find out how to make it for years. A lot of the recipes that I've seen online call for kaffir lime leaf, which isn't a flavor that I've noticed in the bika. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga. I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika ambon mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
