Sedang mencari inspirasi resep roti bantal (odading) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti bantal (odading) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti bantal (odading), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti bantal (odading) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kali ini aku sharing resep toti goreng simple ala aku. Di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut. Salam sejahtera bunda hebat, kali ini "Dapur Nafisah" mencoba resep odading atau roti bantal, ada juga yang menyebutnya roti goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti bantal (odading) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti Bantal (odading) memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Bantal (odading):
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 50 ml air hangat (sesuaikan dgn ukuran telur)
- Gunakan 1 butir telur utuh
- Gunakan 1 sdm full margarin
- Siapkan 1 sdt full fermipan (pastikan raginya masih aktif)
- Siapkan 1/4 sdt baking powder
- Siapkan 1/4 sdt soda kue
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan Topping : Secukupnya wijen dan gula pasir
Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. Begini cara membuat odading di rumah. Syalom basodara smua.divideo beta kali ini beta pengen buat Roti bantal dijamin anti gagal. Dan tlong dukung channel youtobe beta dgn kwn tekan tombol.
Langkah-langkah membuat Roti Bantal (odading):
- Campur semua bahan kecuali margarin, aduk rata kemudian masukan margarin dan uleni sebentar smp tercampur rata (tdk perlu smp kalis elastis).
- Tutup dgn kain lembab/plastik, istirahatkan smp adonan mengembang (saya tadi hampir 90 menit proofing) Setelah mengembang kempiskan lalu gilas (jgn terlalu tipis) kemudian potong2.
- Panaskan secukupnya minyak, gulingkan adonan ke dlm gula pasir lalu goreng (permukaan yg ada wijen nya bagian bawah terlebih dahulu dan cukup sekali balik agar tdk menyerap minyak).
Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur empuk. Selain disebut roti goreng, odading juga memiliki nama sebutan lainnya, yaitu roti bantal. ROTI BANTAL, DIKUKUS EMPUK DIPANGGANG RENYAH @rotibantal_jkt • Kesukaan banget.toppingnya melimpah dan enak, rotinya homemade. Resep Roti Bantal Pandan - Suka banget sama roti bantal, apa lagi yang rasa pandan. Karena hobi makan roti bantal, jadi kepikiran coba bikin sendiri di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Bantal (odading) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
