Sedang mencari ide resep cuka pempek hitam dan kental (vegan) tanpa bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cuka pempek hitam dan kental (vegan) tanpa bawang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cuka pempek hitam dan kental (vegan) tanpa bawang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cuka pempek hitam dan kental (vegan) tanpa bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cuka pempek hitam dan kental (vegan) tanpa bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cuka Pempek Hitam dan Kental (vegan) tanpa bawang menggunakan 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cuka Pempek Hitam dan Kental (vegan) tanpa bawang:
- Siapkan 15 bh cabe rawit, cuci bersih
- Sediakan 2 sdm gula merah, sisir
- Siapkan 7 sdm gula hitam khusus utk buat cuka, sisir
- Ambil 3 gelas air
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya garam, kaldu jamut
- Sediakan 1 sdm cuka putih / perasan jeruk kunci
Langkah-langkah menyiapkan Cuka Pempek Hitam dan Kental (vegan) tanpa bawang:
- Blender cabe rawit menggunakan sedikit air.. sampai benar2 halus yah.. masukkan kedalam panci utk merebus
- Masukkan kedalam panci gula merah, gula hitam utk cuka pempek (bisa cari di pasar), 3gelas air.. hidupkan kompor api sedang, sambil diaduk.. tunggu mendidih..
- Masukkan gulapasir, garam dan kaldu jamur.. aduk kembali.. jika sudah mendidih, kecilkan api.. sampai api paling kecil yaah.. naahh diamkan sampai dy menyusut dan mengental.. fungsinya utk menghilangkan bau cabai yg menyengat dan rasanya kental dan nikmat..
- Jika dirasa sudah hitam kental.. tes rasa… sudah pas.. matikan kompor.. tunggu hingga dingin..
- Jika sudah dingin masukkan 1sdm cuka… ataupun perasan jeruk kunci yaah.. lebih sehat.. hihi.. lalu aduk rata.. sudah siap disajikan deehh… mantul rasanyaa… kalo mau makan bisa disaring dlu yaah.. atau tanpa disaring jg nggk papa.. 😁
- Oh yaa.. klo kalian nggk nemu gula hitam utk pempek.. semuanya bisa pakai gula merah biasa kok… tetep enaakk.. karna ak pernah coba.. walaupun warnanya nggk hitam tapi rasa mantuuuulll jg. 😁
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cuka pempek hitam dan kental (vegan) tanpa bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
