Sedang mencari inspirasi resep 85. putu ayu lembut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 85. putu ayu lembut yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 85. putu ayu lembut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 85. putu ayu lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Putu Ayu Lembut Wangi enak lainnya. Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Walaupun memiliki nama yang hampir sama dengan kue putu, namun bahan dasar yang digunakan sangat berbeda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 85. putu ayu lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 85. Putu Ayu Lembut menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 85. Putu Ayu Lembut:
- Ambil 10 btr telor
- Ambil 1 kg tepung terigu
- Gunakan 800 gr gula pasir
- Gunakan 5 sdm tepung tapioka
- Siapkan 800 ml santan
- Siapkan 2 bks vanili bubuk
- Siapkan 2 sdm SP
- Siapkan 3 sdm minyak goreng utk olesan cetakan
- Siapkan Bahan Topping
- Ambil 1 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan 2 sdm maizena
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 lbr daun pandan potong2
Rasa yang enak dan tekstur yang lembut membuat putu ayu kerap menjadi sajian di berbagai acara. Putu ayu biasanya dapat ditemukan di beberapa tempat seperti pedagang jajanan pasar, pedagang kaki lima, pedagang keliling hingga festival kuliner. Kue putu ayu dibuat dari tepung beras yang diberi air daun suji atau pandan hijau, telur, santan yang kemudian dikukus dan atasnya diberi parutan kelapa. Putu ayu ini biasanya berbentuk mangkuk.
Langkah-langkah menyiapkan 85. Putu Ayu Lembut:
- Campur rata lalu kukus bahan topping
- Mixer telor, gula dan SP dgan kecepatan maksimal hingga kental berjejak…….ayak terigu, tapioka, vanili dan garam
- Masukkan campuran tepung terigu lalu mixer kembali dgan kecepatan rendah hanya supaya tercampur rata lalu masukkan santan, mixer kembali cukup tercampur rata lalu masukkan pewarna secukupnya
- Panaskan panci pengukus, Olesi cetakan dengan minyak, lalu masukkan kelapa parut tadi, tekan2 sampai padat, lalu tuang adonan (jangan terlalu penuh)
- Setelah air mendidih, masukkan adonan dalam panci pengukus, kukus adonan kurleb 15 menit, cek kematangan dgan ditusuk pakai tusuk sate…bila tdk lengket berarti kue putu ayu sudah matang
Setelah dikukus dan diangkat dari kukusan maka putu ayu pasti mengeluarkan aroma pandan. No Comments Kumpulan Resep dan Kuliner. Salah satu kekayaan kuliner kue tradisional Nusantara yang tak pernah lekang oleh zaman adalah kue putu ayu. Resep kue putu ayu sudah diwariskan oleh nenek moyang sejak ribuan tahun yang lalu. Kue putu ayu ini memang punya rasa yang enak dan tekstur yang lembut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 85. putu ayu lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
