Sedang mencari ide resep dodol nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dodol nangka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dodol nangka, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dodol nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Dodol apel Malang contains apple, and is a speciality of Malang city, East Java. Dodol susu is from Pangalengan, Bandung, West Java. Dodol China is an Indonesian Chinese version of sweet nian gao with rich coconut sugar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dodol nangka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dodol Nangka memakai 5 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dodol Nangka:
- Gunakan 350 gr nangka matang
- Ambil 200 ml air santan sedang cenderung kental
- Ambil 1 sct agar agar plain
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
Selain rasanya yang enak, makanan ini juga memiliki tekstur yang kenyal juga segar ketika dimakan. Dodol nangka merupakan makanan tradisional yang sangat khas dari Indonesia. Sesuai dengan namanya, dodol nangka terbuat dari bahan dasar nangka yang sudah matang kemudian diolah dengan berbagai macam bahan tambahan lainnya misalnya seperti ggyla pasir atau gula batu sehingga membuat dodol nangka ini memiliki rasa yang enak, kenyal dan lembut. Rasa asam inilah yang membuat nilai ekonomis dan pisang nangka rendah ketimbang dengan jenis pisang yang lain, seperti : Pisang raja emas, pisang ambon, pisang tanduk, pisang uli, dll.
Langkah-langkah membuat Dodol Nangka:
- Blender nangka bersma dengan santan.
- Masak nangka dan santan dengan api kecil, setelah panas masukkan gula dan aduk sampai gula larut.
- Masukkan agar agar dan garam aduk rata smpai agar agar tercampur, aduk terus sampai adonan menjadi kental, matikan api tunggu sedikit dingin dan di kemas.
Resep Dodol - Nangka cocok untuk dijadikan dodol karena rasanya yang enak. Ciri-ciri buah nangka yang cocok diolah menjadi dodol adalah sebagai berikut: Ada juga dodol yang mencerminkan cita rasa dari buah-buahan yang tercampur dalam adonan dodol, seperti dodol durian, dodol sirsak, dodol nangka dan banyak lagi. Salah satu kota di Provinsi Sumatera Selatan, yaitu kota Lubuklinggau mempunyai keanekaragaman buah salah satunya buah nangka. Dodol khas daerah yang paling terkenal adalah dodol Garut dan dodol Betawi. Ada pula dodol dengan citarasa buah seperti durian atau nangka.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dodol nangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
