Lagi mencari inspirasi resep capcay kuah kental yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah kental yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah kental, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay kuah kental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay kuah kental sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay Kuah Kental menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Kuah Kental:
- Gunakan 5 lembar daun sawi putih
- Sediakan 3 lembar kobis
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 2 buah udang
- Ambil 4 butir bakso ayam
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil 1/2 sdm tepung tapioka
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt saori saos tiram
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Sediakan 2 buah bawang merah
- Sediakan 1 biji kemiri
- Ambil secukupnya Garam
Cara membuat Capcay Kuah Kental:
- Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Bersihkan sawi putih dan kobis, kemudian rendam dalam air garam. Kupas wortel, kemudian iris setengah lingkaran, dan cuci. Berishkan udang kemudian potong kecil-kecil. Potong bakso kecil-kecil, cuci kemudian rendam dengan air panas.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan kemiri. Ceplok telur kemudian diorak arik, setelah matang tumis bumbu halus, dan masukkan udang masak hingga harum. Masukkan air secukupnya, tambahkan merica, gula, saori, dan penyedap rasa, aduk-aduk.
- Masukkan sayuran, wortel, dan bakso. Masukkan tepung tapioka ke dalam mangkok, tambahkan sedikit air. Tunggu hingga matang. Jika sudah matang dan rasa sudah oke, matikan kompor, dan siap disajikan. Selamat mencoba😉
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay kuah kental yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
