Anda sedang mencari ide resep bika ambon mini irit bahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon mini irit bahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon mini irit bahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bika ambon mini irit bahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bika ambon mini irit bahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon Mini Irit Bahan menggunakan 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika Ambon Mini Irit Bahan:
- Siapkan Bahan biang:
- Gunakan 75 ml air hangat
- Sediakan 1/2 sdt ragi instan
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Bahan santan:
- Ambil 100 ml air
- Siapkan 3 sdm santan bubuk
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas serai
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bahan adonan:
- Gunakan 50 gram tepung tapioka
- Sediakan 25 gram tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 50 gram gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdm margarin dicairkan
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Mini Irit Bahan:
- Buat bahan biangnya, aduk rata dan biatkan sampai 10 menit, tunggu hingga berbusa (ragi aktif tandanya berbusa)
- Buat santannya, masukkan semua bahan santan ke panci aduk hingga mendidih, lalu matikan kompor biarkan hangat
- Mixer telur dan gula sampai tercampur rata
- Masukkan tepung terigu, tepung tapioka dan baking powder ke adonan telur sedikit demi sedikit
- Setelah tercampur rata, masukkan santan sedikit demi sedikit, lalu masukkan bahan biang. Biarkan selama 1 jam, tutup dengan kain bersih
- Setelah 1 jam, panaskan cetakan (me : cetakan takoyaki) beri alas bawahnya
- Campurkan margarin ke adonan, aduk lagi hingga tercampur rata
- Tuang adonan ke cetakan. Tunggu hingga adonan berongga dan kering, jangan tutup cetakan
- Setelah berongga dan kering, tutup cetakan selama 10 menit
- Tes tusuk, apabila sudah tidak lengket, angkat dan siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon mini irit bahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
