Lagi mencari ide resep pindang gunung khas pangandaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang gunung khas pangandaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
#susipujiastuti #pangandaran Pindang gunung adalah masakan khas asli Pangandaran. Masakan ini merupakan resep turun temurun dari nenek moyang orang. Makanan ini dibuat secara home made.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang gunung khas pangandaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang gunung khas pangandaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang gunung khas pangandaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang Gunung Khas Pangandaran memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang Gunung Khas Pangandaran:
- Sediakan 1/2 kg ikan kembung
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya daun kedondong
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Daun kemangi
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil Gula merah
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap
Lezatnya "Pindang Gunung", Kuliner Khas Pangandaran. Berwisata ke Pantai Pangandaran, Jawa Barat, tak lengkap rasanya bila tak menikmati kuliner. Pindang Gunung itu menggunakan ikan kakap merah. Kenapa kakap, karena tekstur dagingnya tebal dan kenyal dengan cita rasa tidak anyir.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Gunung Khas Pangandaran:
- Siapkan bahan2, bersihkan ikan lalu lumuri dengan garam dan diamkan beberapa saat
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh
- Tambahkan sedikit air dan masak hingga matang
- Tambahkan lagi air biarkan hingga mendidih. Masukkan ikan saat air mendidih
- Masukkan daun kedondong, garam, gula dan penyedap. Tunggu hingga ikan matang
- Terakhir masukkan daun bawang dan tomat
- Pindang gunung khas Pangandaran siap untuk disajikan
Pindang gunung mulai dipopulerkan sebagai makanan khas disaat Pangandaran menjadi Daerah Otonom Baru yaitu Kabupaten Pangandaran. Mengingat olahan kuliner satu ini menggunakan ikan segar, sehingga anda bisa menjumpainya dengan mudah di area pesisir pantai. Pangandaran juga punya kuliner khas, yakni pindang gunung. Pindang gunung secara umum adalah sup ikan. Namun yang menjadi ciri khasnya adalah kuah kuning dengan bahan rempah yang melimpah. susipujiastuti #pangandaran Pindang gunung adalah masakan khas asli Pangandaran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang gunung khas pangandaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
