Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep 3 bahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep 3 bahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Tumis semua bahan kisar sehingga terbit minyak. Masukkan serai dan ayam yang telah diperap dan kemudian gaul rata hingga ayam kelihatan kecut atau berubah warna.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep 3 bahan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep 3 bahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam ungkep 3 bahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep 3 Bahan menggunakan 6 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Ungkep 3 Bahan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (bagian bawah)
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bwg pth
- Siapkan 1 1/2 SdT ketumbar butir
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan Sckpnya : garam+kaldu bubuk
Ayam ungkep bumbu lengkuas. foto: Instagram/@foodrecipely. Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak. Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. 'Ungkep' bermakna semua bahan termasuk garam dan perasa perlu dimasukkan bersama menjadi satu supaya mesra dalam keadaan 'diungkep nang njero wajan (tutup rapat-rapat dalam kuali) dan dimasak. Salah satu daging ayam yang favorit dimasak adalah ayam goreng dengan bumbu ungkep kuning.
Cara menyiapkan Ayam Ungkep 3 Bahan:
- Cuci ayam,lalu rebus air hga mendidih,masukan ayam kurang lebih 3mnt aduk2 lalu angkat & bilas dg air mengalir.Tahap ini berfungsi unt membuang kotoran,lemak jahat (yg menyebabkan alergi gatal,bisul dll),mengantisipasi jk ada suntikan2 pd pedagang dll.jk sdh kmblikan lg pd panci (tanpa air) !
- Blender bumbu halus dg air stgah gelas (scukupnya saja guna meratakan bumbu pd ayam,soalnya ayamnya nanti akan mengeluarkan minyak sendiri) ! Tuang ke panci yg berisi ayam,lalu masak aduk2 hga bumbu meresap & surut,lalu goreng pd minyak yg sudah dipanaskan 😍
Daging ayam diungkep bersama dengan bumbu dan rempah hingga empuk. Ayam bumbu ungkep kuning ini juga bisa dijadikan alternatif untuk stok lauk. Bahan-bahan untuk memasak ayam bumbu ungkep juga mudah didapat. Lihat juga resep Ayam goreng ungkep empuk enak lainnya. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep 3 Bahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
