Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon lembut dan kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon lembut dan kenyal yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon lembut dan kenyal, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon lembut dan kenyal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bika ambon kenyal lembut tanpa oven anti gagal hai teman teman kali ini saya membuat bika ambon yang enak dan kenyal dan caranya mudah sekali, ikuti step by. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu Nah biasanya bika ambon ini terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, santan, dan tepung kanji.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon lembut dan kenyal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Lembut dan Kenyal menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika Ambon Lembut dan Kenyal:
- Sediakan Bahan Utama
- Gunakan 7 SDM tapioka
- Ambil 1 1/2 SDM terigu serbaguna
- Sediakan 1 1/2 SDM tepung ketan
- Sediakan 2 butir telur (kocok lepas)
- Siapkan 5 SDM gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 SDM margarin, lelehkan
- Sediakan Bahan Santan :
- Sediakan 200 ml santan (65 ml santan instan + air)
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut (sobek²)
- Ambil 1 lembar daun pandan (sobek²)
- Gunakan 1 batang serai (memarkan)
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bahan Biang :
- Ambil 50 ml air hangat
- Ambil 1 sdt ragi
- Sediakan 1 sdt gula pasir
Penjelasan lengkap seputar Resep Bika Ambon yang Enak, Lembut, dan Mudah. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini. Kue ini punya tekstur lembut, sedikit kenyal dan cocok.
Cara menyiapkan Bika Ambon Lembut dan Kenyal:
- Masak jadi 1 bahan santan sampai mendidih. Dinginkan lalu saring, sisihkan.
- Campur jadi 1 bahan biang. Aduk rata diamkan 15 menit sampai berbuih. Bila tidak berbuih, ganti dengan ragi baru. Tandanya ragi sudah tidak aktif.
- Di wadah lain, ayak jadi 1 tapioka, terigu, tepung ketan, gula, vanili dan garam. Aduk rata. Masukkan bahan biang, aduk rata.
- Masukkan ½ bagian santan, aduk² hingga gula larut. Masukkan lagi ½ bagian santan dan telur kocok aduk rata. Terakhir masukkan margarin cair. Aduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil.
- Istirahat kan adonan kurleb 1 jam. Adonan akan kental dan mengembang.
- Setelah 1 jam, aduk² adonan untuk mengeluarkan udara. Adonan siap dipanggang.
- Panaskan Snack maker seperti tips diatas ya. Api sedang cenderung kecil. Tuang adonan ¾ bagian. Tunggu kurleb 15-20 menit atau sampai terlihat lubang² (sarang). Baru kita tutup Snack maker nya agar Bika matang merata.
- Bila permukaan Bika sudah set dan matang, angkat. Siap dinikmati sebagai teman ngeteh atau ngopi. Bika ini tekstur nya kenyal menul, lembut dan manis nya apa menurut saya. Selamat mencoba🤗
Bika Ambon Enak Gurih Praktiss Gampang. Resep Bika Ambon Kenyal Dan Lembut Pake Oven Tangkring. Bika Ambon Kenyal Lembut Tanpa Oven Anti Gagal. Bika ambon , ya mendengar Namanya pasti anda langsung teringat akan satu daerah / ibukota yang sangat ikonik di bagian sebalah timur Indonesia. Padahal jika di lihat dari asal usulnya, kue bika ambon ini sendiri di kenal luas sebagai salah satu oleh-oleh khas asal Kota medan sumatera utara lho.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Lembut dan Kenyal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
