Anda sedang mencari ide resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Medan menggunakan 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Medan:
- Gunakan 1/2 ekor daging ayam
- Gunakan 200 ml santan
- Sediakan 1500 ml air
- Siapkan ▪️Bahan Pelengkap :
- Siapkan 1 batang serei geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk uk kecil
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 jempol lengkuas geprek
- Sediakan 1 bunga lawang
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Gunakan ▪️Bahan Bumbu Halus :
- Ambil 12 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu jamur
- Gunakan ▪️Topping :
- Gunakan Kerupuk emping
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Bihun
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Daun seledri
- Gunakan Perkedel kentang
- Sediakan Tomat
- Siapkan Toge rebus
Cara menyiapkan Soto Medan:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus sampai matang
- Setelah matang angkat ayam lalu goreng dan suir jgn dibuang tulang ayamnya masukin lagi kerebusan air tdi
- Giling bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk, daun salam, serei dan lengkuas sampai harum
- Setelah bumbu halus sudah ditumis, matang dan harum pindahkan bumbu tumisan ke air rebusan daging ayam tadi dan beri santan
- Dan aduk terus sampai mendidih jgn sampai pecah
- Beri garam, merica dan kaldu bubuk jgn lupa tes rasa
- Setelah matang, susun di mangkok bihun, toge rebus, tomat, kuah soto, ayam suwir, daun bawang, seledri dan bawang goreng jgn lupa cabe dan empingnya. uwoow rasanya mantaaaaap
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
