Anda sedang mencari ide resep klepon tepung ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon tepung ketan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon tepung ketan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan klepon tepung ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat klepon tepung ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Klepon Tepung Ketan memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Klepon Tepung Ketan:
- Sediakan 250 gr tepung ketan
- Gunakan 50 gr tepung beras
- Gunakan 200 ml air hangat (lebih kurang)
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan 200 gr kelapa parut yang warna putih saja (kukus)
- Gunakan 1500 ml air untuk merebus)
- Siapkan secukupnya merah
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
Cara menyiapkan Klepon Tepung Ketan:
- Campurkan tepung beras, tepung ketan dan garam, aduk rata. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai bisa di bentuk bulat-bulat, jangan terlalu lembek, nanti mudah gembos.
- Ambil secukupnya adonan, pipihkan lalu letakkan potongan gula merah, tutup kembali dan bentuk bulat-bulat, lakukan sampai adonan habis.
- Rebus air sampai mendidih, masukkan minyak goreng (agar adonan tidak menempel) kemudian masukkan adonan klepon tadi, rebus hingga klepon timbul, tandanya klepon sudah matang. Angkat dan selagi panas-panas gulingkan ke dalam kelapa parut. Lakukan sampai adonan selesai.
- Klepon siap untuk di konsumsi. Selamat mencoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan klepon tepung ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
