Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng tepung (tanpa baking soda) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung (tanpa baking soda) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung (tanpa baking soda), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng tepung (tanpa baking soda) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng tepung (tanpa baking soda) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Tepung (Tanpa Baking Soda) memakai 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Tepung (Tanpa Baking Soda):
- Sediakan 8 potong ayam
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Ambil 3/4 sdt garam halus (asin selera)
- Gunakan 1/2 sdt lada halus
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk (bisa pakai 5 butir bawang putih ulek)
- Sediakan 1/2 sdt cabe bubuk (bisa skip, selera)
- Siapkan Bumbu kering dan baluran
- Siapkan 200 ml susu cair (1 gelas kurleb)
- Ambil 9 sdm tepung terigu
- Gunakan 3 sdm tepung beras
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput lada
- Ambil Sejumput bawang putih bubuk
- Sediakan 8 potong ayam
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Sediakan 3/4 sdt garam halus (asin selera)
- Gunakan 1/2 sdt lada halus
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk (bisa pakai 5 butir bawang putih ulek)
- Ambil 1/2 sdt cabe bubuk (bisa skip, selera)
- Sediakan Bumbu kering dan baluran
- Siapkan 200 ml susu cair (1 gelas kurleb)
- Ambil 9 sdm tepung terigu
- Siapkan 3 sdm tepung beras
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput lada
- Sediakan Sejumput bawang putih bubuk
Cara menyiapkan Ayam Goreng Tepung (Tanpa Baking Soda):
- Cuci bersih ayam dan taruh di wadah. Tuang semua bumbu marinasi, aduk rata, dan diamkan di kulkas semalaman. Kalau buru-buru dimasak paling tidak dimarinasi 30 menit supaya bumbu meresap.
- Keesokan hari ketika mau menggoreng, siapkan bahan kering yg terdiri dari tepung beras, tepung terigu, tepung maizena, beri garam, lada, dan bawang putih. Aduk rata. Masukkan ayam satu persatu ke wadah bahan kering, ketika akan menggoreng.
- Panaskan minyak goreng dg api sedang ke panas. Jangan menggoreng dg api yg belum panas ya. Ketika minyak sudah panas, ayam yg sudah dicelupkan ke bahan kering kemudian dicelupkan ke susu cair, dan celupkan lagi ke bahan kering sambio dicubit-cubit agar hasilnya tepung keriting seperti ayam goreng beli di restaurant. Hehehe. Kemudian masukkan ke wajan yg berisi minyak panas. Goreng dg api sedang hingga ayam matang, warnanya berubah keemasan.
- Setelah ayam matang, tiriskan dan sajikan dg nasi hangat juga saus sambal. Mudah kan? Selamat mencoba! :)
- Keesokan hari ketika mau menggoreng, siapkan bahan kering yg terdiri dari tepung beras, tepung terigu, tepung maizena, beri garam, lada, dan bawang putih. Aduk rata. Masukkan ayam satu persatu ke wadah bahan kering, ketika akan menggoreng.
- Panaskan minyak goreng dg api sedang ke panas. Jangan menggoreng dg api yg belum panas ya. Ketika minyak sudah panas, ayam yg sudah dicelupkan ke bahan kering kemudian dicelupkan ke susu cair, dan celupkan lagi ke bahan kering sambio dicubit-cubit agar hasilnya tepung keriting seperti ayam goreng beli di restaurant. Hehehe. Kemudian masukkan ke wajan yg berisi minyak panas. Goreng dg api sedang hingga ayam matang, warnanya berubah keemasan.
- Setelah ayam matang, tiriskan dan sajikan dg nasi hangat juga saus sambal. Mudah kan? Selamat mencoba! :)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng tepung (tanpa baking soda) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
