Sedang mencari ide resep spicy ayam koloke yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal spicy ayam koloke yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hari masak ayam lagi ayam terus, karna ayam bisa di olah apa aja. I've known this dish as Koloke which I recalled during my childhood in East Java, there were plenty street vendors of Chinese foods that sold this menu. Generally speaking, Peranakan foods in Indonesia depend on the area.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spicy ayam koloke, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan spicy ayam koloke enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat spicy ayam koloke sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Spicy Ayam Koloke memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Spicy Ayam Koloke:
- Sediakan 500 gr ayam fillet
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm maizena
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Gunakan 👩🍳bumbu marinasi
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2-3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm garem
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 👩🍳 bumbu ulek kasar
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 4 cabe keriting
- Siapkan 4 cabe rawit
- Gunakan 👩🍳 bahan pelengkap saos
- Sediakan 1/2 sdm maizena di larutkan dengan 130ml air
- Gunakan 2 sdm saos pedas
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Ambil Sejumput gula
- Siapkan Sejumput kaldu ayam bubuk
Baluri ayam dng terigu+baking soda, celup di telur & baluri dng panir. Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan. Saus: Tumis bawang putih, bombay, paprika & jahe dng mentega. Karin's Activity Selanjutnya, tambahkan garam, gula dan saus tomat.
Cara membuat Spicy Ayam Koloke:
- Bersihkan ayam, potong dadu, lalu marinasi. Diamkan di kulkas 20 menit kalau saya ber jam jam karna untuk makan sore. Masukan kocokan telur kedalam ayam
- Campurkan semua tepung, terigu, maizena, tepung beras, dalam wadah, kalo saya di wadah tempat bekal makan. aduk merata. Lalu masukan daging ayam yg sudah di marinasi
- Aduk ya, goyangkan pake tangan, shake sampai kira² terbalut tepung
- Siapkan wajan dan minyak secukupnya goreng dengan api sedang, sampai ayam kuning keemasan.
- Untuk saos nya tumis bumbu ulek sampai wangi, lalu masukan larutan air maizena, aduk merata, jika kekentalan bisa di tambah lagi air. Lalu tambahkan kaldu bbuk, dan gula. Koreksi rasa
- Tata ayam di atas piring, lalu siram dengan spicy saos nya. Yummyy
Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan masak sampai matang. Jika sudah, angkat dan siram ke ayam goreng tepung yang telah dibuat sebelumnya. Koloke ayam yang lezat dan empuk siap untuk disantap bersama keluarga tercinta. Ladies, itulah resep membuat ayam koloke yang lezat dan empuk. Sebagai penggemar dada ayam, saya kadang suka bingung mau di olah apalagi supaya tidak bosan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Spicy Ayam Koloke yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
