Anda sedang mencari inspirasi resep adobo manong || chicken adobo (semur ayam ala fillipina) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal adobo manong || chicken adobo (semur ayam ala fillipina) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah adobo manong Anda bisa membuat Adobo Manong || Chicken Adobo (Semur ayam ala fillipina) memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Adobo Manong || Chicken Adobo (Semur ayam ala fillipina):
- Siapkan 500 gr ayam (potong sesuai selera, me: 7)
- Siapkan 3 sdm kecap asin (merk ABC)
- Ambil 2 sdm kecap manis (merk Sedap)
- Gunakan 4 siung bawang putih (cincang kasar)
- Ambil 2 sdm perasan jeruk lemon
- Ambil 3 lembar daun salam (prefer 1 lembar saja)
- Sediakan 1 sdt merica hitam utuh (me : geprek)
- Ambil 1 sdt bubuk merica putih
- Gunakan 1 sdt gula palem (me : plus 3/4 sdm gula pasir)
- Ambil Secukupnya Air (me : 200 ml)
- Gunakan 2 sdm Minyak utk menggoreng
- Siapkan Secukupnya Garam (me : skip)
Langkah-langkah menyiapkan Adobo Manong || Chicken Adobo (Semur ayam ala fillipina):
- Potong ayam sesuai selera, dan marinasi dengan kecap asin, kecap manis dan bawang putih. Diamkan minimal 2 jam atau semalaman di kulkas.
- Pisahkan ayam dg bumbu marinasi.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, goreng ayam sampai sedikit kecoklatan
- Lalu masukkan air dan bumbu rendaman ayam tadi, beri daun salam, merica hitam, merica bubuk, air lemon, gula palem, gula pasir. Tutup wajan.. Sesekali diaduk. Masak hingga ayam lunak. Tes tusuk dan tes rasa. (dg takaran resep yg sy modif, InsyaAllah sdh seimbang rasanya)
- Masak hingga kuah kental dan ayam kecoklatan.
- Siap disajikan
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
