Anda sedang mencari ide resep adobo manong || chicken adobo (semur ayam ala fillipina) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal adobo manong || chicken adobo (semur ayam ala fillipina) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda dapat membuat Adobo Manong || Chicken Adobo (Semur ayam ala fillipina) memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Adobo Manong || Chicken Adobo (Semur ayam ala fillipina):
- Sediakan 500 gr ayam (potong sesuai selera, me: 7)
- Sediakan 3 sdm kecap asin (merk ABC)
- Sediakan 2 sdm kecap manis (merk Sedap)
- Ambil 4 siung bawang putih (cincang kasar)
- Sediakan 2 sdm perasan jeruk lemon
- Siapkan 3 lembar daun salam (prefer 1 lembar saja)
- Ambil 1 sdt merica hitam utuh (me : geprek)
- Sediakan 1 sdt bubuk merica putih
- Ambil 1 sdt gula palem (me : plus 3/4 sdm gula pasir)
- Ambil Secukupnya Air (me : 200 ml)
- Siapkan 2 sdm Minyak utk menggoreng
- Siapkan Secukupnya Garam (me : skip)
Langkah-langkah membuat Adobo Manong || Chicken Adobo (Semur ayam ala fillipina):
- Potong ayam sesuai selera, dan marinasi dengan kecap asin, kecap manis dan bawang putih. Diamkan minimal 2 jam atau semalaman di kulkas.
- Pisahkan ayam dg bumbu marinasi.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, goreng ayam sampai sedikit kecoklatan
- Lalu masukkan air dan bumbu rendaman ayam tadi, beri daun salam, merica hitam, merica bubuk, air lemon, gula palem, gula pasir. Tutup wajan.. Sesekali diaduk. Masak hingga ayam lunak. Tes tusuk dan tes rasa. (dg takaran resep yg sy modif, InsyaAllah sdh seimbang rasanya)
- Masak hingga kuah kental dan ayam kecoklatan.
- Siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Adobo Manong Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
