Lagi mencari ide resep kentang mustofa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang mustofa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kentang mustofa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Kentang Mustofa Renyah TANPA kapur sirih enak lainnya. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang mustofa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kentang Mustofa memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kentang Mustofa:
- Sediakan 500 gr kentang, parut/potong korek api
- Siapkan 5 daun jeruk, sobek2
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Gunakan Gula pasir dan garam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 cabe merah besar
- Ambil 10 cabe rawit
Baik saat menggoreng kentang maupun membumbui. 'Timing' yang tepat pada suhu campuran bumbu membuat kentang bisa tetap renyah. Resep kentang mustofa: Hidangan sederhana untuk persediaan makan keluarga. Secara umum, kentang mustofa adalah kentang goreng yang diparut atau dipotong berbentuk korek api kemudian dibalur oleh bumbu balado sebagai penyedap rasa. Hidangan ini memiliki tekstur renyah dan cita rasa menggugah seperti gurih, manis, dan pedas.
Cara menyiapkan Kentang Mustofa:
- Cuci bersih kentang yg sudah diparut sampai airnya benar2 bening. Tandanya, getah pada kentang sudah hilang dan mudah kering ketika digoreng.
- Panaskan cukup banyak minyak. Jika perlu, bagi kentang untuk beberapa kali goreng. Saat menggoreng jangan terlalu sering diaduk agar kentang tdk menggumpal.
- Tiriskan kentang dan pastikan kadar minyaknya sangat kecil. - - Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan air asam jawa, gula pasir dan garam. Kecilkan api, jika perlu sampai nyala terkecil.
- Tunggu sampai tidak ada lg kadar air di bumbu, baru kemudian masukkan kentang goreng.
- Masih pakai api kecil, aduk pelan hingga bumbu tercampur. Setelah dingin, simpan dalam toples kedap udara. - Happy cooking ❤❤
Kentang mustofa yang garing dan renyah bisa disimpan dalam wadah makanan di rumah dan jadi persediaan lauk. Kentang mustofa yang garing biasanya bisa disimpan sampai beberapa minggu. Kalau teman-teman ingin membuat kentang mustofa yang renyah, ada rahasianya, lo! Caranya, kita perlu menghindari penyebab kentang mustofa tidak alot dan menggumpal. Intisari-Online.com - Kentang mustofa yang renyah sering dijual di warteg menjadi salah satu menu favorit pengunjung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang mustofa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
