Anda sedang mencari inspirasi resep kue pepe tepung terigu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pepe tepung terigu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pepe tepung terigu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue pepe tepung terigu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue pepe tepung terigu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Pepe Tepung Terigu memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Pepe Tepung Terigu:
- Ambil 1400 ml air
- Ambil 1000 ml santan kental
- Siapkan 500 gr tepung terigu
- Sediakan 500 gr tepung tapioka
- Sediakan 500 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt Vanili bubuk
- Gunakan Pewarna makanan
Langkah-langkah menyiapkan Kue Pepe Tepung Terigu:
- Siapkan wadah, campur duo tepung. Sisihkan. Masak santan bersama gula pasir, air, garam dan vanili bubuk. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah gula larut, matikan api dan dinginkan.
- Setelah santan dingin, masukkan ke dalam tepung. Aduk sampai tidak bergerindil (saya disaring lagi). Bagi adonan menjadi 3 warna.
- Panaskan kukusan sampai air mendidih. Kecilkan api, sedang. Olesi cetakan dengan minyak. Masukkan cetakan ke dalam kukusan. Tuang secara bertahap adonan tiap warna. Misal warna biru, tunggu sampai adonan tidak lengket 3-7 menit (tergantung ketebalan). Timpa lagi dengan warna lain berselang-seling. Terakhir kukus selama 20-30 menit.
- Tunggu kue pepe benar-benar dingin. Baru potong dengan pisau yang dilapisi plastik atau spatula plastik. Atau bisa juga dengan benang diletakkan di bawah kue, kemudian tarik kedalam kedua sisinya. Potong sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Pepe Tepung Terigu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
