Sedang mencari ide resep songkolo khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal songkolo khas makassar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Songkolo bagadang khas makassar Kini kami hadir kembali di kota palu Makanan khas makassar cocok buat penutup. Songkolo Bagadang menjadi salah satu penganan wajib bagi penjelajah kuliner tengah malam di Makassar. Berikut ini adalah daftar makanan khas Makassar yang wajib dicoba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari songkolo khas makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan songkolo khas makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan songkolo khas makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Songkolo khas makassar memakai 5 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Songkolo khas makassar:
- Siapkan 1 kg Beras ketan putih
- Siapkan Kelapa parut satu buah tambah satu bungkus santan kara
- Sediakan Untuk sambalnya:Lombok besar 5 buah,Lombok kecil selerah saja ya
- Gunakan Kemiri 7 buah di sangrai dulu terasi ABC 2bungkus di sangrai
- Siapkan Bawang merah 7 buah ketumbar 1sdk makan gula merah secukupnya
Makanan khas makassar yang kaya rempah ini benar-benar sangat populer di semua penjuru Songkolo (bahasa Makassar) atau Sokko' (bahasa Bugis) adalah makanan bugis yang terbuat dari. Konro Bakar Makanan Khas Makassar Enak. Selain sup konro, ada juga konro bakar. Songkolo bagadang menjadi sajian pengganjal perut di saat perut merasakan kelaparan di tengah malam.
Cara menyiapkan Songkolo khas makassar:
- Rendam beras ketan putih 1 jam,lalu cuci bersih panaskan dandang nasi kukus beras ketan nya sampai 1/2 matang.
- Bila SDH 1/2 matang angkat di baskom taruh garam sedikit dan kara satu bungkus diamkan 15 menitan lalu kukus kembali sampai matang.
- Sekarang bikin Lombok nya dulu tumbuk kemiri dan terasi sampa halus,blender Lombok sampai halus yg suka tomat bisa di tambahkan.tumis semua bahan Lombok jadi satu tambahkan daun salam ya tumis semua sampai harum rasa sesuai selera ya.
- Buat kelapanya tumbuk bawang merah dan ketumbar sampai halus tambahkan juga gula merah secukupnya tumbuk jadi satu urap bumbu kelapa sama kelapanya kasih air agak banyak dan masak di api sedang jangan lupa tambahkan daun salam jg,rasa sesuai selera ya goseng2 sampai air kurang dan bau harum SDH tercium tanda SDH matang itu kelapa.
- Selanjutnya atur di piring nasi ketan nya di atas nya taruh kelapa Sama sambalnya lebih enak lagi klau ada ikan kering nya selamat menikmati.
Makanan khas Makassar yang satu ini terbuat dari bahan dasar ikan yaitu ikan kakap merah, ikan tuna, ikan bandeng, dan ikan kakap. Untuk membuat songkolo, biasanya membutuhkan beras ktan putih atau hitam yang dikukus hingga matang. Berencana memulai perjalanan ke Makassar dan sekitarnya? Songkhla (Thai: สงขลา, pronounced [sǒŋ.kʰlǎː], Southern Thai: สงขลา, pronounced [soŋ.kʰlaː], Malay: Singgora) is one of the southern provinces (changwat) of Thailand. Liburan ke Makassar tak lengkap tanpa membawa pulang buah tangan khas Makassar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Songkolo khas makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
