Sedang mencari ide resep ayam tepung asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tepung asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tepung asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam tepung asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Ayam Tepung Asam Manis , Kalo ada yang belum tau cara membuat Ayam Tepung Asam Manis yuk tonton video nya. Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Lalu celupan ayam ke tepung basah, kemudian ke tepung kering.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tepung asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat ayam tepung asam manis memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan ayam tepung asam manis:
- Siapkan 250 gr ayam fillet
- Gunakan 1 bgks tepung bumbu
- Ambil 1/2 siung bawang bombay (tambahan sy)
- Sediakan 1 butir telur kocok
- Ambil 3 siung bawang putih,keprek, cincang
- Ambil 1 cabe merah besar/sesuai selera
- Ambil 1 btg daun bawang, iris
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 200 ml air (sy, air minum)
Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu. Ayam goreng tepung memang biasa disajikan bersama saus asam manis, terutama pada hidangan malam hari di keluarga. Meskipun demikian, masakan ayam goreng tepung yang dilapisi saus asam manis kebanyakan dijumpai pada restoran. Langkah cara membuat ayam tepung asam manis.
Cara membuat ayam tepung asam manis:
- Siapkan bahan. Keprek lalu cincang bawang putih, iris tipis bawang bombay, cabe dan daun bawang. Cuci bersih ayam lalu potong kotak-kotak agak kecil/sesuai selera
- Untuk ayamnya aku rebus hingga mendidih (tidak direbus tidak apa-apa sesuai resep aslinya), tiriskan. Siapkan telur yg dikocok dan tepung bumbu. Celupkan ayam kedalam kocokan telur lalu masukkan ke tepung bumbu, guling2 kan dan ketuk2an
- Goreng ayam hingga kering, angkat, tiriskan. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum
- Lalu masukkan ayam tepung yg sudah digoreng, beri air dan bumbu lainnya
- Dan juga irisan cabe,aduk rata dan masak hingga air berkurang dan akan mengental dg sendirinya, cek rasa lalu masukkan irisan daun bawang
- Aduk sebentar lalu matikan kompor dan angkat. Sajikan dg nasi hangat.
Ayam Goreng Tepung Asam Manis Pedas sebenarnya sangat mudah dibuat. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Goreng daging ayam dalam minyak goreng panas hingga tempak. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan ayam tepung asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
