Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh dadakan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh dadakan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh dadakan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh dadakan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran Buat kamu yang ingin mencoba membuat sayur lodeh di rumah, brilio.net sudah merangkum dari. #Vlog Viral# Sayur Lodeh,Pindang Tongkol Weleh. Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh dadakan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Dadakan memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lodeh Dadakan:
- Sediakan 1/2 bh Labu Siam
- Ambil 1/2 bh jagung manis
- Ambil 1 bh wortel
- Siapkan 5 lmbr kol
- Gunakan Segengam daun melinjo
- Siapkan 65 ml santan instant
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt Terasi goreng
- Siapkan Secukupnya garam, penyedap rasa dan gula pasir
- Siapkan Air
Pepes ikan mas, sayur asam, sambal dan ayam goreng yang nikmat dalam waktu singkat bersih tandas dan beberapa saat kemudian aku sudah terbuai dalam mimpi, entah apa yang diperbuat istriku. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. "Masak apa say?", kataku. "Masak sayur lodeh", jawabnya. "Kayaknya enak?" pujiku. Aku menggigit-gigit toket itu, lalu menyusunya. "Hmmm. iya deh. kalau mau liat, liat aja. tapi inget yah. liatnya gak pakai nafsu, masa liat mama sendiri nafsu juga" ujar mamaku yang akhirnya membiarkan saja aku memperhatikan payudaranya.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Dadakan:
- Siapkan bahan, cuci dan potong2 sayur2an. Uleg bumbu hingga halus.
- Rebus air bersama jagung dan labu hingga mendidih. Sementara menunggu, tumis bumbu halus hingga harum bersama daun salam dan lengkuas.
- Setelah mendidih masukan wortel. Lalu masukan bumbu yg sudah di tumis, beri garam, penyedap dan gula. Masukan daun melinjo dan kol. Lalu beri santan sambil terus di aduk2. Masak hingga sayuran matang. Cek rasa.
- Sajikan.
Sayur Lodeh adalah makanan berbentuk sayur berkuah yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Sungguh nikmat menyantap kreasi masakan sayuran berkuah santan ala Indonesia dari resep sayur lodeh ini, meski sederhana namun memiliki rasa yang enak segar dan gurih. Dadanya turun naik dengan teratur, lama-kelamaan kulihat ada linangan air mata yg perlahan menuruni pelipisnya. "Tii.kamu kok nangis sayaang ? masih terasa sakit ?" tanyaku penasaran Dia hanya. Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Dadakan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
