Sedang mencari inspirasi resep cuko kental pempek palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cuko kental pempek palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko kental pempek palembang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cuko kental pempek palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cuko kental pempek palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cuko Kental Pempek Palembang menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cuko Kental Pempek Palembang:
- Siapkan 500 gram gula merah
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 1 sdm ebi sanggrai, haluskan
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 3 sdm asam jawa, tergantung asam jawanya
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 20 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting (opsi)
Langkah-langkah membuat Cuko Kental Pempek Palembang:
- Rebus air, masukan gula merah. Masak sampai gula larut. Lalu saring. Setelah disaring, masak kembali, masukan bumbu halus, ebi halus, gula pasir, garam dan asam jawa. Koreksi rasa.
- Didihkan dengan api kecil. Masak hingga volume air cuko berkurang/ hingga kekentalan yang diinginkan. Saring cuko dan masukan ke wadah lain. Bisa si stok simpan di kulkas.
- Note: Sisa bumbu hasil saringan cuko jangan dibuang, bisa jadi sambel ena' buat makan kemplang 🤩👌 tumis aja bentar pake minyak goreng secukupnya trus simpan dalam wadah. Pas mau makan kemplang tinggal ditambahin sambel cuko.
- Tips: pilihlah gula merah yang warnanya gelap supanya warna cuko nya gelap hampir seperti warna kecap.
- Bikin lagi (22-11-2020)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cuko Kental Pempek Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
