Lagi mencari inspirasi resep martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Hai,,, masih lanjut ya ❤️ martabak tahu dengan kulit lumpia buatan sendiri. Resep Kulit Martabak Telur dan isian Super Gampang. Membuat Martabak Mini dari Kulit Lumpia
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit:
- Sediakan 1 bh tahu putih cina ukuran besar
- Sediakan 2 bh wortel iris korek api
- Ambil 1/2 bh jagung manis iris agak halus spt buat bakwan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 4 bh cabe merah keriting iris serong
- Ambil 4 bh cabe rawit merah iris serong
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan secukupnya ketumbar(optional gak usah pake jg gpp)
- Sediakan secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk, penyedap rasa
- Ambil secukupnya minyak goreng dan air
Kemudian lipat kulit martabak sisi atas dan bawahnya hingga menyerupai bentuk amplop, lalu lipat lagi sisi lain yang masih menjulur hingga bentuknya persegi. Agar martabak renyah dan bagian dalamnya matang tambahkan lagi minyak untuk menggoreng dan besarkan kembali api hingga sedang. Masukkan martabak tahu satu per satu. Goreng hingga kulit lumpia berwarna coklat keemasan.
Langkah-langkah membuat Martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit:
- Cuci bersih tahu lalu hancurkan menggunakan garpu. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar.
- Tumis bumbu halus tambahkan lada bubuk masak hingga matang. Masukkan wortel yg sudah diiris, jagung, cabe merah dan cabe rawit masak hingga matang dan empuk. Tambahkan air secukupnya.Masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.Aduk dan koreksi rasa.
- Jika wortel dan jagung sdh empuk masukkan tahu, aduk rata dan koreksi rasa kembali. Masak hingga agak mengering tahunya jd tdk terlalu basah nanti pas ditaruh ke kulit lumpia.Angkat dan dinginkan terlebih dahulu sblm ditaruh ke kulit lumpia agar tdk robek.
- Jika sdh dingin, masukkan isian kedlm kulit lumpia sebanyak 1sdm munjung atau sesuai selera.Lipat kanan-kiri dan atas-bawah membentuk persegi.lakukan berulang hingga kulit lumpia habis.
- Untuk yg menggunakan kulit pangsit oleskan terlebih dahulu pinggiran kulit dgn air agar menempel saat dilipat, lalu masukkan isiannya di tengah, lipat bentuk segitiga. lakukan berulang sampe habis.
- Goreng kulit lumpia dan kulit pangsit hingga kecokelatan.Angkat dan sisihkan menggunakan tisu biar minyaknya menyerap di tisu dan saat dimakan tdk terlalu banyak minyak.Sajikan bisa dgn saus sambal atau dgn nasi dan sayur bening bayam. 😀
Terinspirasi dari abang-abang penjual jajanan di sekolah SD. Olahan tahu dan kulit pangsit enak banget belum ada yang jual - IDE. Adonan Kulit Martabak : Campur tepung terigu dan garam, aduk hinggak rata. Lipat kulit martabak seperti lipatan amplop atau lipat sesuai. kulit lumpia/risoles/pastel/kacang/kulit pangsit/samosa/karipap. Saking kepinginnya makan jajanan Indonesia khususnya lumpia saat studi di negeri orang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Martabak tahu kulit lumpia dan kulit pangsit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
