Sedang mencari inspirasi resep lapis pepe tepung hunkwe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis pepe tepung hunkwe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis pepe tepung hunkwe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lapis pepe tepung hunkwe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Dalam wadah mangkuk, campur semua bahan jadi satu (kecuali pewarna makanan). Tepung hunkwe merupakan tepung yang terbuat dari pati kacang hijau. Warnanya putih, beraroma harum dan teksturnya sedikit lebih kasar dari tepung Banyak sekali variasi kue lapis, salah satunya adalah kue lapis tepung hunkwe.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lapis pepe tepung hunkwe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lapis Pepe Tepung Hunkwe memakai 5 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lapis Pepe Tepung Hunkwe:
- Sediakan 85 gram tepung hunkwe
- Gunakan 50 gram tepung terigu
- Sediakan 60 gram gula pasir
- Sediakan 400 gram santan (saya pake 65 ml kara + 335 ml air)
- Sediakan sesuai selera Pewarna makanan
Cara membuat kue lapis pelangi tepung beras : Anda menyiapkan alat dan bahan. Lalu, santan direbus dengan daun pandan, bubuk vanili serta garam. Selanjutnya tepung sagu, tepung hunkwe, gula pasir, garam dan vanili dimasukkan ke dalam wadah dan diaduk sampai rata. Tepung hunkwe merupakan bahan makanan yang sudah biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia untuk dibuat beberapa olahan makanan.
Cara menyiapkan Lapis Pepe Tepung Hunkwe:
- Siapkan semua bahan.
- Campur semua bahan kecuali pewarna makanan. Aduk sampai tercampur rata dan gula larut. Bila perlu boleh disaring.
- Bagi jadi 6 bagian sama berat. Yang 2 bagian beri warna merah muda dan 1 bagian merah cabe. Yang sisanya beri warna orange. Saya per bagian kurleb beratnya 98 gram. Langkah ini terserah Moms ya krn ini bagian modifikasi warna.
- Didihkan air dalam kukusan. Siapkan loyang (saya pake wadah plastik tahan panas ukuran 11x10x9 cm) olesi dengan minyak, masukkan dalam kukusan. Kukus dalam keadaan kosong selama 3 menit. Kemudian tuang adonan membentuk lapisan pertama. Kukus selama 7 menit (atau klo permukaan lapisan disentuh sdh padat)
- Setelah 7 menit tuang lagi adonan berikutnya, kukus lagi selama 7 menit, dan seterusnya sampai adonan habis.
- Angkat dari kukusan dan biarkan dingin. Potong dengan pisau plastik atau potong dengan spatula plastik.
- Sajikan. Klo gak habis, bisa disimpan di freezer jd seperti es kue gabus.
See more ideas about Food, Recipes, Indonesian food. Kue lapis is an Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. Tepung hunkwe berasal dari kacang hijau yang diolah dan dikeringkan. Hunkwe adalah salah satu jenis tepung-tepungan yang cukup terkenal di dapur Nusantara. Kegunaannya yang beragam serta harga terjangkau membuat tepung ini memiliki penggemarnya sendiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lapis pepe tepung hunkwe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
