Lagi mencari ide resep pecel sayur dadakan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel sayur dadakan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Brilio.net - Pecel sayur merupakan salah satu makanan tradisional yang banyak digemari. Sering disebut sebegai salad khas Indonesia, pecel sayur terdiri dari beragam sayuran rebus yang disiram. Pecel sayur, salah satu makanan terfavorit Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel sayur dadakan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pecel sayur dadakan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pecel sayur dadakan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pecel sayur dadakan memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pecel sayur dadakan:
- Sediakan 2 ikat kangkung
- Ambil 2 buah wortel
- Gunakan secukupnya kacang panjang
- Gunakan secukupnya tauge
- Siapkan 1 buah gambas/ labusiam
- Siapkan 5 buah tahu kuning
- Sediakan 4 btr telur
- Sediakan kerupuk bubur (sya skip ganti krupuk warung yg bulat)
- Siapkan bahan saus kacang
- Ambil 50 gr kacang tanah
- Gunakan 3 buah cabai merah keriting
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil cabai rawit
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya totole kaldu jamur
- Siapkan secukupnya gula merah
- Sediakan secukupnya minyak dan air matang
Lengkap dengan bumbu kacang, rasanya pasti enak. Resep cara membuat pecel sayur, salah satu makanan khas Indonesia yang sangat sehat. Pecel sayur hampir selalu jadi menu sarapan saya. Hidangan yang memiliki bumbu khas ini Selama ini, pecel sayur yang paling terkenal adalah asal Madiun.
Cara membuat Pecel sayur dadakan:
- Cuci bersih semua sayur, kemudia potong wortel, labu siam kacang panjang.. kangkung di pilah daunnya (aku gak trlalu suka batangnya)
- Rebus telur, rebus sayuran satu persatu, kemudian goreng tahu jangan terlalu kering.. lalu tata dalam piring
- Goreng kacang tanah, bawang putih dan cabai merah keriting.. setelah matang tiriskan dan haluskan (saya d blender)
- Kemudian siapkan cobek (saya buat dadakan tiap porsi)
- Masukan cabai rawit sesuai selera tmbahkan secukupnya garam kaldu jamur dan gula merah kemudian uleg setelah halus tmbahkan air matang sdkt demi sdkt kemudian tambahkan sayuran tadi sesuai selera kmudian aduk perlahan.. (ala ala mamak kang pecel gitu pokoknya 😁)
Padahal, daerah-daerah lain di Jawa Timur. Biat tukang sayur dia cukup kerenlah sebagai lelaki. Matanya membelalak meliat aku yang cuma terbungkus jas kamar yang mini banget. Dadaku tersingkap cukup lebar kerna ikatan dipinggang. Pecel Sayur, menu yang mudah dijumpai di sepanjang pulau Jawa khususnya Jawa Timur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pecel sayur dadakan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
