Anda sedang mencari inspirasi resep mexican bun / roti kopi / roti boy kw yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mexican bun / roti kopi / roti boy kw yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. Roti boy (mexican buns) ini saya buat sebagai menu sarapan untuk Si Papih yang punya kebiasaan sarapan dengan roti.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mexican bun / roti kopi / roti boy kw, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mexican bun / roti kopi / roti boy kw yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mexican bun / roti kopi / roti boy kw sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mexican Bun / roti kopi / roti boy kw memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mexican Bun / roti kopi / roti boy kw:
- Gunakan 250 gram tepung terigu protein tinggi
- Ambil 6 gram ragi instan
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 110 ml susu cair/air matang
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 40 gram butter
- Gunakan Topping :
- Gunakan 60 gram butter
- Ambil 50 gram gula halus
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdt Nescafe classic + 1 sdm air panas
- Ambil 1/2 sdt pewarna mocca
- Ambil 60 gram tepung terigu
- Siapkan Isi :
- Gunakan Secukupnya butter/mentega dingin
Dorang pun sangat suka roti boy ni. Pappa Roti, this name won't be unfamiliar to most of you. If you have not heard of this, then I am pretty sure that you will be familiar with Roti boy or Mexican Buns. This bun is a purely Asian creation.
Langkah-langkah membuat Mexican Bun / roti kopi / roti boy kw:
- Siapkan wadah, campur terigu, ragi, susu bubuk, gula, aduk terlebih dahulu baru Masukan telur, kemudian masukan sedikit demi sedikit susu cair sambil uleni, setelah setengah Kalis masukan garam dan butter, uleni hingga kalis elastis, tutup serbet diamkan mengembang 2 kali lipat.
- Kempiskan adonan, Bagi menjadi beberapa bagian, kalau saya ditimbang dulu masing2 dough 60 gram, ambil 1 dough, pipihkan beri mentega dingin, bulatkan lagi, rounding. Lakukan hingga adonan habis, setelah selesai semua, tutup serbet diamkan 20 menit.
- Sambil menunggu dough diistirahatkan, kita bikin topping kopi nya terlebih dahulu. Siapkan wadah, campur butter dan gula halus, bisa di mixer atau pun pakai whisk. Setelah tercampur masukan telur dan larutan kopi, aduk lagi. setelah telur tercampur baru beri terigu dan pewarna mocca. Aduk hingga mengental seperti gambar ke 2
- Siapkan piping bag, masukan topping kopi ke dalam piping bag, gunting ujung nya, lalu semprotkan melingkar diatas roti (seperti lingkaran obat nyamuk bakar) setelah semua dough diberi topping, panggang roti selama 25 menit.
- Setelah matang, roti kopi siap untuk di nikmati 😋
It doesn't seem to have anything to do with Mexico although buns with a cookie-like topping are reminiscent of conchas. I too have been practicing Roti buns for some time now (but with a recipe from youtube). I have tried both the direct method and using a tangzhong. Pappa Roti/Mexican Buns/Roti Boy - Savory&SweetFood. These are pillowy soft, butter flavored sweet buns with a crispy coffee flavored Great recipe for Roti Boy or Mexican bun (Uniquely Malaysian).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mexican Bun / roti kopi / roti boy kw yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
